{"id":1451,"date":"2024-10-20T22:56:34","date_gmt":"2024-10-20T20:56:34","guid":{"rendered":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/?p=1451"},"modified":"2024-10-20T22:56:34","modified_gmt":"2024-10-20T20:56:34","slug":"opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/","title":{"rendered":"Opening horecazaak &#8216;The Fat Tiger&#8217; nu \u00e9cht van start"},"content":{"rendered":"<p><strong>Gezaag, geschuif en getimmer klinkt vanuit het pand op Kamp 18 in Amersfoort. De opening van de nieuwe horecazaak \u2018The Fat Tiger\u2019 gaat vanmiddag plaatsvinden. Eigenaresse Nini (26), ook wel bekend van haar kook-en etensvideo\u2019s op Tik Tok geeft aan het \u2018super spannend\u2019 te vinden. <\/strong><\/p>\n<p><strong>De opening<\/strong><\/p>\n<p>Op vrijdag 18 oktober is het zover, \u2018The Fat Tiger\u2019 heeft haar intrede in de stad, net buiten de Kamperbinnenpoort. Nini zegt het volgende: \u2018Ik vind het super spannend, maar al komt er \u00e9\u00e9n persoon ben ik happy.\u2019 Ze hoopt te openen rond het middaguur en verwacht in ieder geval drie bezoekers, maar geeft aan: \u2018Wie aan komt waaien, komt aanwaaien.\u2019 Net zoals de bakker van Bakker Bart en de postbode van PostNL, die nonchalant binnen komen wandelen in het pand.<\/p>\n<p><strong>Tik Tok<\/strong><\/p>\n<p>Met bijna 100.000 volgers kunnen we stellen dat Nini een bekende Tik Tokker is. Met haar \u2018virale\u2019 video\u2019s over verschillende soorten gerechten en smaken, worden kijkers uitgenodigd om toch uit hun comfortzone te stappen. Zo is haar videoserie \u2018Proef de WERELD\u2019 een bekend voorbeeld. Mede door het online platform is \u2018The Fat Tiger\u2019 realiteit geworden. \u2018Door Tik Tok is mijn passie voor koken omhoog gegaan. Het werd ineens een succdes toen ik Nederlands begon te praten,\u2019 zegt Nini. <strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>The Fat Tiger<\/strong><\/p>\n<p>Aanvankelijk is \u2018The Fat Tiger\u2019 geopend voor afhalen of bezorging. Nini hoopt zo snel mogelijk het restaurant te openen, afhangend van de vergunningen. De horecazaak zal in het teken staan van de Vietnamese keuken, met een authentieke twist. \u2018Ik ben heel erg van het authentiek dus eten heeft geen grenzen, maar het moet wel met respect bereid worden,\u2019 vindt Nini.<\/p>\n<p>De naam van de vestiging kan als opmerkend ervaren worden. Nini geeft de volgende uitleg: \u2018Binnen het Chinees of Vietnamees sterrenbeeld ben ik een tijger en ik ben erg aangekomen en Vietnamezen zijn direct dus ze zeggen dan \u2018jij bent dik,\u2019 op een directe toon. Daarom vond ik het grappig om mijn zaak zo te noemen.\u2019<\/p>\n<p><strong>Dichtbij de roots<\/strong><\/p>\n<p>Met zes jaar kwam Nini vanuit Vietnam naar Nederland en door haar moeder is ze aan het koken geraakt. Als gevolg daarvan zit ze nu al tien jaar in het horeca vak, eerst als kok en daarna is ze als horecaondernemer aan de slag gegaan.<\/p>\n<p>Nini was van plan om de zaak voor de coronapandemie te openen, maar dit ging niet door de lockdown. Het najaar bleek het nieuwe streefdoel te worden. \u2018Nu hebben we er een jaar over gedaan met vergunningen, het pand en de verbouwing. Mijn ouders hebben echt met \u00e1lles geholpen,\u2019 verteld Nini met een brede glimlach. Ondertussen zwaait haar moeder vanaf de 2-meter hoge ladder. Nini hoopt in de toekomst meerdere vestigingen te openen, maar voor nu staat \u2018The Fat Tiger\u2019 op nummer \u00e9\u00e9n.<\/p>\n<p>*Volledige naam bekend bij de redactie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gezaag, geschuif en getimmer klinkt vanuit het pand op Kamp 18 in Amersfoort. De opening van de nieuwe horecazaak \u2018The Fat Tiger\u2019 gaat vanmiddag plaatsvinden. Eigenaresse Nini (26), ook wel bekend van haar kook-en etensvideo\u2019s op Tik Tok geeft aan het \u2018super spannend\u2019 te vinden. De opening Op vrijdag 18 oktober is het zover, \u2018The [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3478,"featured_media":1453,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[41,162,168],"class_list":["post-1451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultuur-vrije-tijd","tag-amersfoort","tag-horeca","tag-the-fat-tiger","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Opening horecazaak &#039;The Fat Tiger&#039; nu \u00e9cht van start - Amersfoort<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Opening horecazaak &#039;The Fat Tiger&#039; nu \u00e9cht van start - Amersfoort\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gezaag, geschuif en getimmer klinkt vanuit het pand op Kamp 18 in Amersfoort. De opening van de nieuwe horecazaak \u2018The Fat Tiger\u2019 gaat vanmiddag plaatsvinden. Eigenaresse Nini (26), ook wel bekend van haar kook-en etensvideo\u2019s op Tik Tok geeft aan het \u2018super spannend\u2019 te vinden. De opening Op vrijdag 18 oktober is het zover, \u2018The [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Amersfoort\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-20T20:56:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/10\/IMG_4263-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1604\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sofie Bouwmeester\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sofie Bouwmeester\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/\",\"url\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/\",\"name\":\"Opening horecazaak 'The Fat Tiger' nu \u00e9cht van start - Amersfoort\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/10\/IMG_4263-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-20T20:56:34+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-20T20:56:34+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/ff8c5cc8690f0ccb4ce174f1e35c1230\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/10\/IMG_4263-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/10\/IMG_4263-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1604,\"caption\":\"Nini opent haar eerste horecazaak\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Opening horecazaak &#8216;The Fat Tiger&#8217; nu \u00e9cht van start\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#website\",\"url\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/\",\"name\":\"Amersfoort\",\"description\":\"HU School voor Journalistiek Regiosite\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/ff8c5cc8690f0ccb4ce174f1e35c1230\",\"name\":\"Sofie Bouwmeester\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/09\/Foto-Sofie-Profielfoto-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/09\/Foto-Sofie-Profielfoto-96x96.jpg\",\"caption\":\"Sofie Bouwmeester\"},\"description\":\"Sofie Bouwmeester (2006) is een beginnend journalist in opleiding aan de Hogeschool Utrecht. Zij is ge\u00efnteresseerd in de wereld om haar heen en houd van verhalen vertellen, vooral schriftelijk kan zij haar ei kwijt. Als kind stonden de teksten al snel op papier en ook creativiteit is een belangrijk aspect in haar nieuwsgierige karakter. Momenteel werkt ze als horecamedewerker in een Frans-Aziatisch restaurant in het Gooi en ze hoopt in de toekomst verder te kunnen in de jeugdjournalistiek.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/sofie-bouwmeester-604446292\/\"],\"url\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/author\/sofie-bouwmeester\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Opening horecazaak 'The Fat Tiger' nu \u00e9cht van start - Amersfoort","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Opening horecazaak 'The Fat Tiger' nu \u00e9cht van start - Amersfoort","og_description":"Gezaag, geschuif en getimmer klinkt vanuit het pand op Kamp 18 in Amersfoort. De opening van de nieuwe horecazaak \u2018The Fat Tiger\u2019 gaat vanmiddag plaatsvinden. Eigenaresse Nini (26), ook wel bekend van haar kook-en etensvideo\u2019s op Tik Tok geeft aan het \u2018super spannend\u2019 te vinden. De opening Op vrijdag 18 oktober is het zover, \u2018The [&hellip;]","og_url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/","og_site_name":"Amersfoort","article_published_time":"2024-10-20T20:56:34+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1604,"url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/10\/IMG_4263-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Sofie Bouwmeester","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Sofie Bouwmeester","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/","name":"Opening horecazaak 'The Fat Tiger' nu \u00e9cht van start - Amersfoort","isPartOf":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/10\/IMG_4263-scaled.jpg","datePublished":"2024-10-20T20:56:34+00:00","dateModified":"2024-10-20T20:56:34+00:00","author":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/ff8c5cc8690f0ccb4ce174f1e35c1230"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/#primaryimage","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/10\/IMG_4263-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/10\/IMG_4263-scaled.jpg","width":2560,"height":1604,"caption":"Nini opent haar eerste horecazaak"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/1451\/opening-horecazaak-the-fat-tiger-nu-echt-van-start\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Opening horecazaak &#8216;The Fat Tiger&#8217; nu \u00e9cht van start"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#website","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/","name":"Amersfoort","description":"HU School voor Journalistiek Regiosite","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/ff8c5cc8690f0ccb4ce174f1e35c1230","name":"Sofie Bouwmeester","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/09\/Foto-Sofie-Profielfoto-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1536\/2024\/09\/Foto-Sofie-Profielfoto-96x96.jpg","caption":"Sofie Bouwmeester"},"description":"Sofie Bouwmeester (2006) is een beginnend journalist in opleiding aan de Hogeschool Utrecht. Zij is ge\u00efnteresseerd in de wereld om haar heen en houd van verhalen vertellen, vooral schriftelijk kan zij haar ei kwijt. Als kind stonden de teksten al snel op papier en ook creativiteit is een belangrijk aspect in haar nieuwsgierige karakter. Momenteel werkt ze als horecamedewerker in een Frans-Aziatisch restaurant in het Gooi en ze hoopt in de toekomst verder te kunnen in de jeugdjournalistiek.","sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/in\/sofie-bouwmeester-604446292\/"],"url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/author\/sofie-bouwmeester\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3478"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1451"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1454,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1451\/revisions\/1454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}