{"id":4552,"date":"2026-05-22T13:46:48","date_gmt":"2026-05-22T11:46:48","guid":{"rendered":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/?p=4552"},"modified":"2026-05-22T14:38:04","modified_gmt":"2026-05-22T12:38:04","slug":"nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/","title":{"rendered":"Nieuwe eigenaren van Koffie KV in Vathorst: \u2018We wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten\u2019"},"content":{"rendered":"

AMERSFOORT – Sinds begin april staan er nieuwe gezichten achter de bar bij Koffie KV in Vathorst. De 24-jarige Pascalle Breed en 26-jarige Rens de Wilde namen de populaire koffiezaak over, terwijl ze er zelf nog nooit eerder waren geweest. Inmiddels draait het stel ruim een maand mee en weten vaste klanten de zaak nog altijd goed te vinden.<\/strong><\/p>\n

Voor Pascalle kwam de stap naar een eigen onderneming sneller dan verwacht. \u201cIk was er voor mijn gevoel nog niet klaar voor, omdat ik het gewoon spannend vond\u201d, vertelt ze. Volgens haar was Rens al langer bezig met het idee om ooit iets voor zichzelf te beginnen. \u201cHij zei op een gegeven moment: als je ondernemer wilt worden, dan zitten daar risico\u2019s aan.\u201d<\/p>\n

Toen Koffie KV onverwachts op hun pad kwam, besloten de twee toch te gaan kijken. Hoewel ze vlak bij de koffiebar wonen, waren ze nog nooit eerder in de zaak geweest. \u201cWe gingen langs en toen klikte het eigenlijk meteen\u201d, zegt Rens. \u201cHet voelde meteen als thuis\u201d, vult Pascalle aan.<\/p>\n

Dat de zaak al draaide, gaf volgens Pascalle extra vertrouwen. \u201cDit voelde als minder risico, omdat je het niet helemaal vanaf de bodem hoeft op te bouwen.\u201d<\/p>\n

Van avondhoreca naar cappuccino\u2019s en appeltaart<\/strong><\/p>\n

De overstap naar een koffiezaak bleek wel wennen. Pascalle werkte eerder als assistent-restaurantmanager bij Van der Valk en Rens werkte in de keuken van een andere horecazaak. De twee leerden elkaar vijf jaar geleden kennen tijdens hun werk in de horeca en wonen inmiddels samen.<\/p>\n

Koffiezetten en bakken moesten ze zichzelf grotendeels nog aanleren. \u201cWe dronken allebei geen koffie\u201d, vertelt Rens. \u201cWe wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten en hadden ook nog nooit echt gebakken.\u201d Voor de opening volgden de twee een baristacursus en oefenden ze met taarten en gebak. \u201cUiteindelijk ga je pas echt de meters maken als je hier achter het apparaat staat.\u201d<\/p>\n

Binnen de zaak hebben ze inmiddels hun eigen rolverdeling gevonden. Pascalle richt zich vooral op koffie en gastencontact, terwijl Rens zich bezighoudt met de keuken en de menukaart. \u201cHet was voor mij altijd al een droom om aan de achterkant alles te regelen\u201d, vertelt hij. \u201cNu kun je ineens je eigen idee\u00ebn op de kaart zetten.\u201d<\/p>\n

Ook priv\u00e9 veranderde er veel voor het stel. Waar ze elkaar vroeger door hun wisselende diensten in de avondhoreca weinig zagen, werken ze nu vrijwel iedere dag samen. \u201cToen we los van elkaar werkten, zagen we elkaar eigenlijk amper\u201d, vertelt Pascalle. \u201cNu zien we elkaar juist heel veel.\u201d Volgens haar gaat dat verrassend goed. \u201cWe hebben nu weer avonden samen en kunnen weer dingen doen met vrienden.\u201d<\/p>\n

Kritische maar tevreden klanten<\/strong><\/p>\n

Voor de nieuwe eigenaren waren vooral de reacties van vaste gasten spannend. \u201cWij vroegen ons eerst echt af: komen mensen voor de oude eigenaren of echt voor het koffiecaf\u00e9?\u201d, zegt Rens. Volgens hem bleek dat laatste al snel het geval. \u201cWe zijn eigenlijk vanaf dag \u00e9\u00e9n met open armen ontvangen.\u201d<\/p>\n

Toch merkten de twee dat vaste klanten kritisch meekijken naar veranderingen. \u201cMensen komen hier echt voor de huiselijke sfeer\u201d, zegt Rens. \u201cAls je iets overneemt, zien mensen elke verandering. Ook al verander je de appeltaart niet, dan is die voor sommige mensen alsnog veranderd.\u201d<\/p>\n

Volgens Pascalle moesten vooral kinderen in het begin wennen aan de nieuwe gezichten achter de bar. \u201cDie waren heel gehecht aan de vorige eigenaren\u201d, vertelt ze. \u201cMaar nu merk je dat ze zich hier alweer helemaal thuis voelen.\u201d<\/p>\n

Ook vaste klant Tineke uit Vathorst merkt weinig verschil sinds de overname. Zij kwam al regelmatig bij Koffie KV voordat Pascalle en Rens de zaak overnamen. \u201cHet is nog steeds heel toegankelijk en gezellig\u201d, vertelt ze. \u201cMensen komen hier snel even koffie drinken of een broodje halen.\u201d<\/p>\n

Volgens haar heeft de zaak een belangrijke plek in de wijk, mede door de ligging vlak bij het station. Haar kleindochter Remke, die eerder ook al eens bij Koffie KV kwam, merkt eveneens weinig veranderingen op. \u201cHet voelt eigenlijk nog steeds hetzelfde\u201d, zegt ze.<\/p>\n

Drukke dagen en onverwachte tegenslagen<\/strong><\/p>\n

De eerste weken als ondernemers verliepen niet zonder spanning. Zo moest de zaak onverwachts een dag sluiten nadat Pascalle tijdens een familieweekend door een hond werd gebeten. \u201cDan denk je wel meteen: wat nu?\u201d, vertelt ze. Volgens Pascalle stonden familie en vrienden direct klaar om te helpen.<\/p>\n

Daarnaast blijft de drukte in de horeca volgens het stel moeilijk te voorspellen. \u201cMet Hemelvaart hadden we de beste dag ooit gedraaid\u201d, vertelt Rens. \u201cEn een week later op dezelfde dag is het ineens veel rustiger. Het is elke dag aankijken hoe het wordt.\u201d<\/p>\n

Trots op de eerste maand<\/strong><\/p>\n

Als Pascalle zes weken geleden had gehoord hoe de eerste maand zou verlopen, had ze het waarschijnlijk niet geloofd. Rens wel, zegt hij lachend. \u201cIk was wel overtuigd van wat wij konden\u201d, vertelt hij. Voor beide overheerst trots. \u201cJe hoopt natuurlijk dat gasten blijven terugkomen\u201d, zegt Pascalle. \u201cDat mensen nu aangeven dat ze tevreden zijn, dat vinden we echt heel bijzonder.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

AMERSFOORT – Twee jonge ondernemers nemen Koffie KV in Vathorst over en ontdekken hoe spannend \u00e9n leuk het is om samen een koffiezaak te runnen. Van geen koffie kunnen zetten tot drukke dagen, vaste klanten en onverwachte tegenslagen: hoe gaat het \u00e9cht achter de schermen bij hun eerste maand? Lees het in het artikel.<\/p>\n","protected":false},"author":3512,"featured_media":4553,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultuur-vrije-tijd","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"acf":[],"yoast_head":"\nNieuwe eigenaren van Koffie KV in Vathorst: \u2018We wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten\u2019 - Amersfoort<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nieuwe eigenaren van Koffie KV in Vathorst: \u2018We wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten\u2019 - Amersfoort\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"AMERSFOORT - Twee jonge ondernemers nemen Koffie KV in Vathorst over en ontdekken hoe spannend \u00e9n leuk het is om samen een koffiezaak te runnen. Van geen koffie kunnen zetten tot drukke dagen, vaste klanten en onverwachte tegenslagen: hoe gaat het \u00e9cht achter de schermen bij hun eerste maand? Lees het in het artikel.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Amersfoort\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-22T11:46:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-22T12:38:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.33.53.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jasmijn Wiegmans\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jasmijn Wiegmans\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jasmijn Wiegmans\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ebb9a9f936da3feda1b58b8e0b24c0ca\"},\"headline\":\"Nieuwe eigenaren van Koffie KV in Vathorst: \u2018We wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten\u2019\",\"datePublished\":\"2026-05-22T11:46:48+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-22T12:38:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/\"},\"wordCount\":843,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/05\\\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.33.53.jpeg\",\"articleSection\":[\"Cultuur & vrije tijd\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/\",\"name\":\"Nieuwe eigenaren van Koffie KV in Vathorst: \u2018We wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten\u2019 - Amersfoort\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/05\\\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.33.53.jpeg\",\"datePublished\":\"2026-05-22T11:46:48+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-22T12:38:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ebb9a9f936da3feda1b58b8e0b24c0ca\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/05\\\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.33.53.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/05\\\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.33.53.jpeg\",\"width\":2048,\"height\":1536,\"caption\":\"Mede-eigenaar Pascalle achter de bar bij Koffie KV\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4552\\\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nieuwe eigenaren van Koffie KV in Vathorst: \u2018We wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten\u2019\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/\",\"name\":\"Amersfoort\",\"description\":\"HU School voor Journalistiek Regiosite\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ebb9a9f936da3feda1b58b8e0b24c0ca\",\"name\":\"Jasmijn Wiegmans\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/05\\\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.35.33-96x96.jpeg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/05\\\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.35.33-96x96.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/05\\\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.35.33-96x96.jpeg\",\"caption\":\"Jasmijn Wiegmans\"},\"description\":\"Mijn naam is Jasmijn Wiegmans, ik ben 21 jaar oud en kom uit de gemeente De Ronde Venen. Op dit moment zit ik in mijn eerste jaar van de School voor Journalistiek. Ik heb voor deze opleiding gekozen omdat ik graag bezig ben met wat er speelt in de wereld en van nature erg leergierig en nieuwsgierig ben. Daarnaast vind ik het belangrijk dat nieuws op een eerlijke en betrouwbare manier wordt verteld, zodat mensen de juiste informatie krijgen. Binnen de opleiding spreken zowel de tekstuele als de audiovisuele kant me aan, al merk ik dat mijn interesse tot nu toe n\u00e9t iets meer uitgaat naar het audiovisuele deel. Tot slot ben ik een sportieve en sociale meid die houdt van gezelligheid en graag onder de mensen is.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/jasmijn.wiegmans\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/in\\\/jasmijn-wiegmans-980610227\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/author\\\/jasmijn-wiegmans\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nieuwe eigenaren van Koffie KV in Vathorst: \u2018We wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten\u2019 - Amersfoort","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Nieuwe eigenaren van Koffie KV in Vathorst: \u2018We wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten\u2019 - Amersfoort","og_description":"AMERSFOORT - Twee jonge ondernemers nemen Koffie KV in Vathorst over en ontdekken hoe spannend \u00e9n leuk het is om samen een koffiezaak te runnen. Van geen koffie kunnen zetten tot drukke dagen, vaste klanten en onverwachte tegenslagen: hoe gaat het \u00e9cht achter de schermen bij hun eerste maand? Lees het in het artikel.","og_url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/","og_site_name":"Amersfoort","article_published_time":"2026-05-22T11:46:48+00:00","article_modified_time":"2026-05-22T12:38:04+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1536,"url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.33.53.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jasmijn Wiegmans","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Jasmijn Wiegmans","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/"},"author":{"name":"Jasmijn Wiegmans","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/ebb9a9f936da3feda1b58b8e0b24c0ca"},"headline":"Nieuwe eigenaren van Koffie KV in Vathorst: \u2018We wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten\u2019","datePublished":"2026-05-22T11:46:48+00:00","dateModified":"2026-05-22T12:38:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/"},"wordCount":843,"image":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.33.53.jpeg","articleSection":["Cultuur & vrije tijd"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/","name":"Nieuwe eigenaren van Koffie KV in Vathorst: \u2018We wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten\u2019 - Amersfoort","isPartOf":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.33.53.jpeg","datePublished":"2026-05-22T11:46:48+00:00","dateModified":"2026-05-22T12:38:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/ebb9a9f936da3feda1b58b8e0b24c0ca"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/#primaryimage","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.33.53.jpeg","contentUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.33.53.jpeg","width":2048,"height":1536,"caption":"Mede-eigenaar Pascalle achter de bar bij Koffie KV"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4552\/nieuwe-eigenaren-van-koffie-kv-in-vathorst-we-wisten-allebei-niet-hoe-we-koffie-moesten-zetten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nieuwe eigenaren van Koffie KV in Vathorst: \u2018We wisten allebei niet hoe we koffie moesten zetten\u2019"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#website","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/","name":"Amersfoort","description":"HU School voor Journalistiek Regiosite","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/ebb9a9f936da3feda1b58b8e0b24c0ca","name":"Jasmijn Wiegmans","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.35.33-96x96.jpeg","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.35.33-96x96.jpeg","contentUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/05\/WhatsApp-Image-2026-05-22-at-13.35.33-96x96.jpeg","caption":"Jasmijn Wiegmans"},"description":"Mijn naam is Jasmijn Wiegmans, ik ben 21 jaar oud en kom uit de gemeente De Ronde Venen. Op dit moment zit ik in mijn eerste jaar van de School voor Journalistiek. Ik heb voor deze opleiding gekozen omdat ik graag bezig ben met wat er speelt in de wereld en van nature erg leergierig en nieuwsgierig ben. Daarnaast vind ik het belangrijk dat nieuws op een eerlijke en betrouwbare manier wordt verteld, zodat mensen de juiste informatie krijgen. Binnen de opleiding spreken zowel de tekstuele als de audiovisuele kant me aan, al merk ik dat mijn interesse tot nu toe n\u00e9t iets meer uitgaat naar het audiovisuele deel. Tot slot ben ik een sportieve en sociale meid die houdt van gezelligheid en graag onder de mensen is.","sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/jasmijn.wiegmans\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/jasmijn-wiegmans-980610227\/"],"url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/author\/jasmijn-wiegmans\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3512"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4552"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4566,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4552\/revisions\/4566"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}