{"id":4796,"date":"2026-06-11T04:12:45","date_gmt":"2026-06-11T02:12:45","guid":{"rendered":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/?p=4796"},"modified":"2026-06-11T04:12:45","modified_gmt":"2026-06-11T02:12:45","slug":"de-smaak-van-geduld","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/","title":{"rendered":"De smaak van geduld"},"content":{"rendered":"<p><strong>AMERSFOORT- Waarom kiezen steeds meer Amersfoorters voor zuurdesembrood? Evi Blom ging langs bij Proof Bakery om te ontdekken wat dit brood zo populair maakt. Van verschillende soorten zuurdesembrood tot vegan opties en de vraag wat er gebeurt met het brood dat aan het einde van de dag overblijft.<\/strong><\/p>\n<div class=\"humamvideo\" style=\"position:relative;overflow:hidden;width:100%;padding-top: 56.25%;margin:20px 0px;\"><iframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;bottom:0;right:0;width:100%;height:100%;\" src=\"https:\/\/stream.hu.nl\/players\/iJk8pCVO-Kv4Phafj.html\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AMERSFOORT- Waarom kiezen steeds meer Amersfoorters voor zuurdesembrood? Evi Blom ging langs bij Proof Bakery om te ontdekken wat dit brood zo populair maakt. Van verschillende soorten zuurdesembrood tot vegan opties en de vraag wat er gebeurt met het brood dat aan het einde van de dag overblijft.<\/p>\n","protected":false},"author":3955,"featured_media":4797,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultuur-vrije-tijd","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>De smaak van geduld - Amersfoort<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De smaak van geduld - Amersfoort\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"AMERSFOORT- Waarom kiezen steeds meer Amersfoorters voor zuurdesembrood? Evi Blom ging langs bij Proof Bakery om te ontdekken wat dit brood zo populair maakt. Van verschillende soorten zuurdesembrood tot vegan opties en de vraag wat er gebeurt met het brood dat aan het einde van de dag overblijft.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Amersfoort\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-11T02:12:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/06\/IMG_1651.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1179\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"659\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Evi Blom\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Evi Blom\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Evi Blom\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4c91854b3d801e5b570361f1c1854ba8\"},\"headline\":\"De smaak van geduld\",\"datePublished\":\"2026-06-11T02:12:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/\"},\"wordCount\":58,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/06\\\/IMG_1651.jpeg\",\"articleSection\":[\"Cultuur &amp; vrije tijd\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/\",\"name\":\"De smaak van geduld - Amersfoort\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/06\\\/IMG_1651.jpeg\",\"datePublished\":\"2026-06-11T02:12:45+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4c91854b3d801e5b570361f1c1854ba8\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/06\\\/IMG_1651.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/06\\\/IMG_1651.jpeg\",\"width\":1179,\"height\":659,\"caption\":\"Screenshot\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/4796\\\/de-smaak-van-geduld\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De smaak van geduld\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/\",\"name\":\"Amersfoort\",\"description\":\"HU School voor Journalistiek Regiosite\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4c91854b3d801e5b570361f1c1854ba8\",\"name\":\"Evi Blom\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/02\\\/IMG_3375-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/02\\\/IMG_3375-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/1793\\\/2026\\\/02\\\/IMG_3375-96x96.jpg\",\"caption\":\"Evi Blom\"},\"description\":\"Ik studeer momenteel Journalistiek aan de Hogeschool Utrecht. Sinds jongs af aan ben ik al erg bezig met mode. Ik haal hier veel plezier uit en gebruik het ook als een manier om mezelf te uiten bijvoorbeeld door sieraden te dragen of leuke kleding te combineren. Daarnaast naai ik zelf kleding en heb ik op de middelbare school mijn profielwerkstuk gedaan over de ontwikkeling van mode van de jaren \u201950 tot nu. Naast mijn passie voor mode ben ik ook erg nieuwsgierig en ge\u00efnteresseerd in de wereld om mij heen graag zou ik mijn interesses in mode en journalistiek willen combineren en mezelf in dit vak meer ontwikkelen. Ik schrijf tot het einde van het jaar nieuws over Amersfoort. Tips zijn altijd gewild :) evi.blom@student.hu.nl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/svjmedia.nl\\\/amersfoort\\\/author\\\/evi-blom\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De smaak van geduld - Amersfoort","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"De smaak van geduld - Amersfoort","og_description":"AMERSFOORT- Waarom kiezen steeds meer Amersfoorters voor zuurdesembrood? Evi Blom ging langs bij Proof Bakery om te ontdekken wat dit brood zo populair maakt. Van verschillende soorten zuurdesembrood tot vegan opties en de vraag wat er gebeurt met het brood dat aan het einde van de dag overblijft.","og_url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/","og_site_name":"Amersfoort","article_published_time":"2026-06-11T02:12:45+00:00","og_image":[{"width":1179,"height":659,"url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/06\/IMG_1651.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Evi Blom","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Evi Blom"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/"},"author":{"name":"Evi Blom","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/4c91854b3d801e5b570361f1c1854ba8"},"headline":"De smaak van geduld","datePublished":"2026-06-11T02:12:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/"},"wordCount":58,"image":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/06\/IMG_1651.jpeg","articleSection":["Cultuur &amp; vrije tijd"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/","name":"De smaak van geduld - Amersfoort","isPartOf":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/06\/IMG_1651.jpeg","datePublished":"2026-06-11T02:12:45+00:00","author":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/4c91854b3d801e5b570361f1c1854ba8"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/#primaryimage","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/06\/IMG_1651.jpeg","contentUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/06\/IMG_1651.jpeg","width":1179,"height":659,"caption":"Screenshot"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/4796\/de-smaak-van-geduld\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De smaak van geduld"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#website","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/","name":"Amersfoort","description":"HU School voor Journalistiek Regiosite","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/#\/schema\/person\/4c91854b3d801e5b570361f1c1854ba8","name":"Evi Blom","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/02\/IMG_3375-96x96.jpg","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/02\/IMG_3375-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-content\/uploads\/sites\/1793\/2026\/02\/IMG_3375-96x96.jpg","caption":"Evi Blom"},"description":"Ik studeer momenteel Journalistiek aan de Hogeschool Utrecht. Sinds jongs af aan ben ik al erg bezig met mode. Ik haal hier veel plezier uit en gebruik het ook als een manier om mezelf te uiten bijvoorbeeld door sieraden te dragen of leuke kleding te combineren. Daarnaast naai ik zelf kleding en heb ik op de middelbare school mijn profielwerkstuk gedaan over de ontwikkeling van mode van de jaren \u201950 tot nu. Naast mijn passie voor mode ben ik ook erg nieuwsgierig en ge\u00efnteresseerd in de wereld om mij heen graag zou ik mijn interesses in mode en journalistiek willen combineren en mezelf in dit vak meer ontwikkelen. Ik schrijf tot het einde van het jaar nieuws over Amersfoort. Tips zijn altijd gewild :) evi.blom@student.hu.nl","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/author\/evi-blom\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3955"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4796"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4798,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4796\/revisions\/4798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/amersfoort\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}