Meer sporten, gezonder eten, minder alcohol drinken, deze voornemens voor het nieuwe jaar komen vaak voorbij. Maar hoe houden we ons hieraan en hoe blijven we gezond? Hierover deelt Maaike de Jong, die nu het laatste jaar van de koksopleiding volgt, een heerlijk gezonde en bovendien heel gemakkelijke recept met ons die het allemaal wat makkelijker maakt. 

Maaike raad ons verse tonijn salade aan die ook nog eens gezond is. Wat heb je hiervoor nodig: tonijn in blik, mayonaise, selderij, 2 theelepels peterselie, 1 rode ui, een halve theelepel dijon mosterd en zout & peper naar smaak. 

Hoe maak je deze precies? Als eerst haal je de tonijn uit de blik en doe je het in een mengkom. Vervolgens doe je de gesneden selderij, beetje mayonaise, peterselie, ui, en mosterd in de kom en mix je het goed door elkaar. Et voila, je tonijnsalade is klaar. Het lekkerste is om dit te eten op een wrap of geroosterd broodje. 

Foto door Sarah Chai via Pexels