Volkoren havermout valt onder de groep ontbijtgranen. Net als muesli, cruesli, Brinta en cornflakes zijn ze te eten in combinatie met melk, yoghurt of kwark. Ook binnen de ontbijtgranen zijn er gezonde en minder gezonde keuzes. Het allerbeste zijn de volkoren ontbijtgranen zoals havermout.
Het is al uitgelegd bij de pasta’s, maar volkoren houdt in dat de gehele graankorrel is gebruikt in het productie proces. Bij niet volkoren producten is de buitenkant, bestaande uit een zemel en een kiem, uit het meel gezeefd. Juist in de zemelen en de kiemdeeltjes zitten heel veel nuttige voedingsstoffen.
Volkoren havermout is een hele pure en bijna onbewerkte vorm van ontbijtgranen. Het zijn geknipte en geplette haverkorrels zonder verdere toevoegingen. Er zitten enorm veel onverzadigde vetten in, die goed zijn voor ons lichaam, weinig suikers en het is een bom aan vezels. Als je dit in combinatie met een handje fruit door je magere kwark doet, heb je een enorm voedzaam ontbijt. Daarnaast is het vaak ook nog goedkoop, wat jouw portemonnee ook leuk vindt.
Cruesli is een vorm van ontbijtgranen met heel veel toevoegingen. Vaak is dit ongezond, want in veel cruesli-smaken zitten extra toegevoegde suikers. Er zijn ook varianten zonder toegevoegde suikers met geroosterde noten als bij-ingrediënten. Dit zijn wel een gezonde optie, maar zijn vaak duur. Ze bevatten nog wel meer suiker dan havermout. Wel bevat cruesli meer vezels.
Muesli is naast havermout ook een gezonde en makkelijke oplossing voor je ontbijt. Dit zijn (vaak) volkoren geplette granen met een toevoeging in de vorm van fruit, noten of chocolade. De naturel variant bevat vaak ook rozijnen, waardoor het suikerpercentage ook wat hoger ligt. Toch is dit niet ongezond. Als je namelijk zelf fruit of rozijnen bij je havermoutvlokken toe zou voegen, zou hier het suikerpercentage ook van verhogen.
Muesli is wel duurder dan havermout.
Bij ontbijtgranen kun je bijna geen ongezonde keuze maken, maar cruesli kun je beter wel laten staan. Het allerbeste is als je havermout koopt en hier zelf ingevroren fruit aan toevoegt.

Door naar de diepvriesafdeling