Magere yoghurt, maar ook magere kwark, is een enorm gezond zuivelproduct. Mager betekent namelijk dat er maar heel weinig vetten in het product zitten. Samen met halfvolle zuivelproducten staan ze in de schijf van vijf. De reden is dat ze een laag vetpercentage hebben. Halfvolle producten hebben wel vet, maar grotendeels onverzadigd vet. Dit is een stuk beter dan verzadigd vet en kan zelfs zorgen voor een verkleining in de kans op hart- en vaatziekten. Bij volle zuivelproducten moet je wel uitkijken, deze producten bevatten namelijk meer verzadigde vetten dan onverzadigde vetten. Verzadigde vetten vergroten dan weer de kans op hart- en vaatziekten.
Toch is volle yoghurt geen slechte keuze, het bevat wel meer vet, maar omdat yoghurt van zichzelf sowieso al weinig vet bevat, is de volle variant van dit zuivelproduct niet enorm slecht.
Waar je wel mee moet oppassen is Griekse yoghurt, het smaakt heerlijk en is lekker romig, maar dat komt ook omdat er veel vet in zit. Het vet percentage ligt hoger dan dat van volle kwark, namelijk op tien procent, maar Griekse yoghurt bevat niet veel meer eiwitten dan andere vormen yoghurt. Als je dus wil aankomen is Griekse yoghurt wel een goede optie.
Je hebt ook een variant van Griekse yoghurt met 0 procent vet. Hier zitten wel meer eiwitten in. Het is absoluut een gezondere keuze en vaak ook nog goedkoper.

Volkoren havermout
1 kilogram

1.⁴⁹

Volkoren muesli naturel
1 kilogram

2.⁷⁹