Het merendeel van het fruit dat we eten is typerend voorjaarsfruit, met name bessen zoals kersen, aardbeien en bramen. Dat is ook niet gek want deze bessen zorgen er in het voorjaar voor dat de zaden van de bomen en planten verspreid worden zodat er daarna weer nieuwe planten kunnen groeien. Toch is er ook fruit dat winterfruit is en jij hebt hier een goed voorbeeld van aangeklikt. Het is niet voor niets dat we in de sinterklaastijd zingen over ‘appeltjes van oranje’. Dat zijn namelijk mandarijnen.
Net als dat er seizoensgroenten is, is er dus ook seizoensfruit. Misschien heb je zojuist al doorgeklikt naar de website van het voedingscentrum en daar staat ook seizoensfruit op. Mandarijnen staan daar niet tussen, omdat dit geen fruit is dat in Nederland groeit. Toch is het een fruitsoort die in de winter vaak goedkoper is en, net als in dit voorbeeld, in de aanbieding is.
Let alleen wel op bij het kopen van mandarijnen. Het invriezen hiervan is geen goed idee omdat het een fruit soort is die veel water bevat. Na het invriezen worden ze slap. Koop er dus niet te veel van want je wil niet dat ze bederven voordat je ze kunt opeten, dat is weer zonde van het geld. Als je thuis met meerdere personen in een huishouden bent kan het wel verstandig zijn om van zo’n aanbieding gebruik te maken en twee zakken te kopen. Schaf dan af en toe wat ander fruit aan voor de variatie, maar zorg ervoor dat de mandarijnen het hoofdfruit zijn dat gegeten wordt om ervoor te zorgen dat het niet bederft of beschimmelt.
Bewaar ze ook niet in de koelkast. Het is een fruitsoort dat in een warm klimaat groeit dus je kunt ze beter op het aanrecht of in de fruitschaal bewaren.
Fruit is, naast groente, ook belangrijk om te eten, het voorziet je van allerlei goede vitaminen en mineralen met als belangrijkste en bekendste natuurlijk vitamine C. Het beschermt de cellen in je lichaam tegen schade en helpt bij de opname van ijzer. Fruit en groene groenten zijn dus een hele goede combinatie om op eenzelfde dag te eten. Daarnaast kan het ook geen kwaad om te veel vitamine c binnen te krijgen. Neem je te veel tot je, dan werkt je lichaam dat er vanzelf weer uit.
Klik hier om naar de hoofdpagina te gaan