Het stond er niet specifiek bij, maar dit is zeker de meest verstandige keuze. Ondanks dat het product exact hetzelfde is, verschilt de prijs per kilogram flink. Als je een vijf zakjes van 200 gram koopt betaal je vijf keer de kosten voor bijvoorbeeld het vervoeren en verpakken van het product. Bij een zak van 500 gram betaal de dat maar twee keer.

De richtlijn van het Voedingscentrum is twee ons (200 gram) groenten en twee stuks fruit per dag. In dit geval is de verpakking niet afgestemd op een aantal personen, maar is het wel goedkoper om meer te kopen. De prijs per kilo is de helft minder dan bij de verpakking van 200 gram en als je overhoudt kun je het altijd invriezen. Veel groenten zijn geschikt om in te vriezen, hierdoor blijft het veel langer houdbaar en blijven de voedingsstoffen goed bewaard. Let wel op bij het invriezen van bijvoorbeeld vlees, dit is soms niet altijd zo lang houdbaar als je zou denken.
De richtlijnen voor de houdbaarheid voor de vriezer is als volgt.

• Brood – 1 maand
• Groenten – 1 jaar
  • Het advies is wel om groenten die veel water bevatten, zoals sla, komkommer en tomaat niet in te vriezen.
• Fruit – 8 tot 12 maanden
• Vis – 3 tot 6 maanden
  • Vettere vis zoals zalm en makreel is 3 maanden houdbaar, magere vis zoals kabeljauw, koolvis, tonijn of schol is langer houdbaar.
• Gevogelte (kip en kalkoen) – 3 maanden
• Vlees – 2 tot 9 maanden
  • Hier geldt het volgende
  • Varkensvlees – 2 maanden
  • Gehakt – 3 maanden
  • Lamsvlees – 3 maanden
  • Rundvlees – 9 maanden
• Kliekjes – 3 maanden
  • Het zal vast vaak voorkomen dat je te veel rijst of pasta hebt gekookt en geen saus meer over hebt. Dit kun je ook prima invriezen. Ook als je nog wat over hebt van de stamppot die je hebt gemaakt kan dit ingevroren worden.

Een tip: als je iets invriest, doe dit dan in bakjes die je op kunt stapelen of maak het netjes plat in een zakje. Als je je vriezer netjes ordent past er altijd meer in.

Als je een keuze maakt voor groenten kijk dan allereerst naar seizoensgroenten. Dit zijn producten die in een bepaald seizoen klaar zijn met groeien en veelvuldig geplukt worden. Ze worden dan goedkoper omdat er veel meer aanbod is. Voor een overzicht van seizoensgroenten kun je het beste kijken op de website van het Voedingscentrum.
Hierin kun je het beste opzoek gaan naar groene groenten. Deze zitten vaan bomvol met ijzers die je lichaam weer nodig heeft voor onder andere de ontwikkeling in je hersenen. Zeker als je kinderen hebt is dit goed omdat dit hun ontwikkeling bevordert.