In het Maximapark in Utrecht, tussen de schaaktafels en sportvelden, staat op zondagochtend een fietskar met een espressomachine. Daarachter: Emiel Voskuilen, gepassioneerd barista. Wat begon als een hobby groeide tijdens de coronapandemie uit tot een mobiele koffieplek waar buurtbewoners niet alleen voor een cappuccino komen, maar ook voor een praatje. De liefde voor koffie begon … Meer lezen over Emiel tilde zijn liefde voor de koffiebar naar een koffiekar