Tarwe-terror: inflatiespook of slechts speculatie?

Tarwe-terror: inflatiespook of slechts speculatie?

Olga Lioncat ©

NEDERLAND | Inmiddels zitten we twee weken verder in de teloorgang van Oekraïne, zonder enig perspectief voor een oplossing op de korte termijn. ‘’Bakkerijen houden hart vast: brood wordt twee keer zo duur door oorlog.’’, zo kopt het Parool afgelopen zondag. De sancties aan het adres van Rusland zorgen voor problemen in onze eigen tuin. De prijs van tarwe schiet de pan uit. Moeten we naast vleesvervangers nu ook noodgedwongen aan de tarwevervangers? Voor alsnog zullen de schappen niet leeg raken, maar de consument gaat het wel merken aan de kassa.

De termijncontracten van 2023 volgens de beurs in Parijs (Matif) staan al ver boven de 300 euro. Samen met Oekraïne is Rusland goed voor 30% van de wereldproductie van tarwe. Nederland is zelfvoorzienend, maar de oorlog en de daar bijbehorende sancties hebben een disruptieve werken op het vraag en aanbod. Brood, pizza, koek en dergelijke producten gaan op de korte termijn aanzienlijk meer kosten dan voorheen. Of zit het toch anders? De prijsontwikkeling zal volgens speculanten op z’n vroegst rond september 2023 ‘wegebben’. We gaan op bezoek bij Harold Kottier, eigenaar van Bakkerij Kottier en Dr. Florian Sniekers, docent aan de universiteit van Tilburg gaat ons bijpraten over de inflatietrend. ‘’Zeventien procent van de mensen in Nederland leeft in armoede.’’

Over de auteur

Ahmad Belal Hanifi

Life is worth dying

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.