De eiwittransitie: de drijfveer achter de groene burger
[VEENENDAAL] Zelfs Ali B is om. Met de recente presentatie van zijn eigen merk vegetarische vleesvervanger ‘die leipe mocro flavor’ hoopt hij een bijdrage te leveren aan het terugdringen van de vleesconsumptie. De sociale acceptatie van vleesvervangers wordt in de samenleving steeds breder gedragen en de vegaburger lijkt niet meer alleen voor de hippie met … Lees verder