{"id":2017,"date":"2025-02-19T18:01:37","date_gmt":"2025-02-19T17:01:37","guid":{"rendered":"https:\/\/svjmedia.nl\/spotlight\/?p=2017"},"modified":"2025-02-20T13:38:47","modified_gmt":"2025-02-20T12:38:47","slug":"sliertjes-van-banaan-zijn-gezond-misvatting-zonder-bewijs-of-invloed-op-je-gezondheid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/svjmedia.nl\/spotlight\/2017\/sliertjes-van-banaan-zijn-gezond-misvatting-zonder-bewijs-of-invloed-op-je-gezondheid\/","title":{"rendered":"Sliertjes van banaan zijn gezond: Misvatting zonder bewijs of invloed op je gezondheid"},"content":{"rendered":"
Bewering<\/strong><\/p>\n Sliertjes van de banaan zijn gezond<\/p>\n Oordeel<\/strong><\/p>\n Ongefundeerd<\/p>\n Bron van de bewering<\/strong><\/p>\n Volgens een artikel van Womanly, een online vrouwenmagazine, dat is gepubliceerd op 11 februari<\/a>, zouden we de sliertjes van bananen niet meer moeten weggooien, maar juist opeten. Ze zouden ook goed verwerkt kunnen worden in een smoothie voor een lekkere mix.<\/p>\n In het artikel staat: \u201cZe zitten daarom ook vol met kalium, vezels, vitamine A en vitamine B6.\u201d Wat er precies in een sliertje zit, is momenteel niet te achterhalen. Het artikel bevat geen verwijzingen naar bronnen die deze claim ondersteunen. Daarom hebben wij contact opgenomen met de redactie van Womanly om te vragen waar de bewering op gebaseerd is, maar hebben we daar tot op heden nog geen reactie op gehad.<\/p>\n Waarom dit ongefundeerd is?<\/strong><\/p>\n Het lijkt erop dat de claim gebaseerd is op een artikel van AD Koken & Eten uit 2018<\/a>. Vier jaar later publiceerde AD Koken & Eten echter een nieuw artikel<\/a> waarin juist werd beweerd dat je de sliertjes niet zou moeten eten.<\/p>\n Inge van der Wurff, docent en voedingswetenschapper aan de Open Universiteit, zegt hierover: “Er is niet per se een onderzoek dat kijkt naar de voedingswaarden van de sliertjes, maar een banaan zelf bevat veel vezels en andere voedingsstoffen.\u201d<\/p>\n Wat we w\u00e9l weten, is dat deze sliertjes, officieel vaatbundels genoemd, een onderdeel van de banaan zijn en een rol spelen bij het transport van voedingsstoffen en water in de vrucht. Dit beweerd Nicholas D. Gillitt<\/a>, de vicepresident van voedingsonderzoek en directeur bij het Dole Nutrition Institute. Hoewel de exacte samenstelling van vaatbundels niet uitgebreid is onderzocht, wordt aangenomen dat ze andere voedingsstoffen bevatten als het vruchtvlees van de banaan.<\/p>\n Volgens een review van Sidhu & Zafar (2018) zijn bananen rijk aan voedingsstoffen en bioactieve stoffen, die bijdragen aan de gezondheid door antioxidanten, vitamines en mineralen te leveren. Dit kan mogelijk helpen bij het verminderen van het risico op hartziekten, spijsverteringsproblemen en bepaalde vormen van kanker.<\/p>\n