De zure graseter: Hoort de koe nog wel in de wei?

De zure graseter: Hoort de koe nog wel in de wei?

[BENNEKOM,DRONTEN] De koeien mogen weer naar buiten! Het gras is weer sappig en het zonnetje schijnt weer. Dat betekent dat we op het boerenland weer het typische Nederlandse beeld van koeien in de wei mogen bewonderen. Maar staat dit beeld niet onder druk? Helemaal met in ons achterhoofd de stikstofcrisis, hoort de koe nog wel in de wei?

Door Siem van Eck

Bij een (minimale) volledige weidegang loopt de koe zo’n 120 dagen per jaar buiten. Een koe draagt bij aan de stikstofcrisis door zijn uitstoot van ammoniak. Dit ontstaat bij de verbinding van waterstof en stikstof (NH3). Ammoniak is aanwezig in de mest als afbraakproduct van eiwit, wat onder andere in gras of mais zit. Als dit samen komt met de urine van de koe krijg je een chemisch proces en daarbij ontstaat ammoniak. Het neerslaan van deze stof op natuurgebieden leidt tot bodemverzuring en het daardoor verdwijnen van de biodiversiteit. Dus hoort de koe eigenlijk nog wel buiten? Verslaggever Siem van Eck spreekt met bioloog en boer: Arjen Threels op boerderij de Hooilanden in Bennenkom. En lector: Agnes van de Pol van grasland en beweiding van de Aeres Hogeschool, over dit zure onderwerp.

Over de auteur

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.