{"id":1823,"date":"2025-03-05T23:23:51","date_gmt":"2025-03-05T22:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/?p=1823"},"modified":"2025-03-07T12:55:37","modified_gmt":"2025-03-07T11:55:37","slug":"de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/","title":{"rendered":"De Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Deze week, van 3 tot en met 9 maart, vindt de achtste editie van de Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel plaats. Deze jaarlijkse campagne moedigt Nederlanders aan om hun vlees- en zuivelconsumptie te verminderen en vaker te kiezen voor plantaardige alternatieven.<\/strong><\/p>\n<p>Nina de Graaf, campagnemanager van de stichting achter deze week, benadrukt het doel om meer bewustzijn te cre\u00ebren over vlees- en zuivelconsumptie. \u201cWe streven ernaar dat mensen vaker plantaardig eten. Dat betekent niet dat we helemaal tegen vlees of zuivel zijn, maar we willen toewerken naar een flexitarisch eetpatroon, met meer plantaardige dan dierlijke eiwitten,\u201dzegt De Graaf.<\/p>\n<p>Dit jaar kiest de campagne voor een regionale aanpak. Met een speciale foodtruck trekt het team door Drenthe, Friesland en Groningen, waar de deelname in voorgaande jaren achterbleef. \u201cWe bieden plantaardige gerechten aan om te laten zien hoe lekker en veelzijdig plantaardig eten is,\u201d aldus De Graaf. Met deze hands-on aanpak hoopt de campagne nog meer Nederlanders te overtuigen om de uitdaging aan te gaan en een week lang vlees en zuivel te laten staan.<\/p>\n<p>De voedingsindustrie speelt een cruciale rol in deze transitie. De Graaf benadrukt dat de campagne mede mogelijk wordt gemaakt door partners uit de voedingsindustrie, die financieel bijdragen en nieuwe plantaardige producten introduceren. \u201cJe ziet de laatste tijd veel nieuwe productintroducties van vleesvervangers,\u201d merkt ze op.<\/p>\n<p>Voor degenen die het moeilijk vinden om minder vlees en zuivel te eten, adviseert De Graaf om klein te beginnen: \u201cProbeer het gewoon eens \u00e9\u00e9n keer. Je hoeft niet meteen de hele week mee te doen; begin bijvoorbeeld met \u00e9\u00e9n dag. Je kunt een recept dat je al lekker vindt eens maken met vleesvervangers. Elke stap is er \u00e9\u00e9n.\u201d<\/p>\n<p>Voor praktische tips en informatie over een plantaardig dieet kunnen ge\u00efnteresseerden terecht bij de Nederlandse Vereniging voor Veganisme. Zij bieden uitgebreide feitelijke informatie over voedingsstoffen en hoe je alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt met een plantaardig dieet.<\/p>\n<div class=\"humamaudio\" style=\"position:relative;overflow:hidden;width:600px;height:40px;margin:20px 0px;\"><iframe loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"40\" src=\"https:\/\/stream.hu.nl\/players\/J6kAh5sz-gUDjC9bv.html\"><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Deze week, van 3 tot en met 9 maart, vindt de achtste editie van de Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel plaats. Deze jaarlijkse campagne moedigt Nederlanders aan om hun vlees- en zuivelconsumptie te verminderen en vaker te kiezen voor plantaardige alternatieven. Nina de Graaf, campagnemanager van de stichting achter deze week, benadrukt het [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2418,"featured_media":1825,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-binnenland","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>De Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel - UPD8<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel - UPD8\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"&nbsp; Deze week, van 3 tot en met 9 maart, vindt de achtste editie van de Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel plaats. Deze jaarlijkse campagne moedigt Nederlanders aan om hun vlees- en zuivelconsumptie te verminderen en vaker te kiezen voor plantaardige alternatieven. Nina de Graaf, campagnemanager van de stichting achter deze week, benadrukt het [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"UPD8\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-05T22:23:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-07T11:55:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-content\/uploads\/sites\/1547\/2025\/03\/thumbnail_imagenepvlees-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1244\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Brecht van Groen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Brecht van Groen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/\",\"url\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/\",\"name\":\"De Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel - UPD8\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-content\/uploads\/sites\/1547\/2025\/03\/thumbnail_imagenepvlees-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-03-05T22:23:51+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-07T11:55:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/#\/schema\/person\/165b5c1d9c4801d6317914f680f65143\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-content\/uploads\/sites\/1547\/2025\/03\/thumbnail_imagenepvlees-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-content\/uploads\/sites\/1547\/2025\/03\/thumbnail_imagenepvlees-1.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1244,\"caption\":\"bron: ANP\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/#website\",\"url\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/\",\"name\":\"UPD8\",\"description\":\"HU School voor Journalistiek Regiosite\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/#\/schema\/person\/165b5c1d9c4801d6317914f680f65143\",\"name\":\"Brecht van Groen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bf9b7b81c6417398eadbd11d9e01088672f674ad82a6c9a0bb5a9fcba52ca02b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bf9b7b81c6417398eadbd11d9e01088672f674ad82a6c9a0bb5a9fcba52ca02b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Brecht van Groen\"},\"description\":\"Mijn doel is om ongehoorde verhalen aan het licht te brengen, en de diepgang in te gaan. Ik werk vrijwillig bij Haarlem105, daar kun je producties van mij terug zien. Ik schrijf daar voornamelijk sfeerverhalen\/reportages.\",\"sameAs\":[\"Brecht van Groen\"],\"url\":\"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/author\/brecht-vangroen\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel - UPD8","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"De Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel - UPD8","og_description":"&nbsp; Deze week, van 3 tot en met 9 maart, vindt de achtste editie van de Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel plaats. Deze jaarlijkse campagne moedigt Nederlanders aan om hun vlees- en zuivelconsumptie te verminderen en vaker te kiezen voor plantaardige alternatieven. Nina de Graaf, campagnemanager van de stichting achter deze week, benadrukt het [&hellip;]","og_url":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/","og_site_name":"UPD8","article_published_time":"2025-03-05T22:23:51+00:00","article_modified_time":"2025-03-07T11:55:37+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1244,"url":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-content\/uploads\/sites\/1547\/2025\/03\/thumbnail_imagenepvlees-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Brecht van Groen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Brecht van Groen","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/","name":"De Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel - UPD8","isPartOf":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-content\/uploads\/sites\/1547\/2025\/03\/thumbnail_imagenepvlees-1.jpg","datePublished":"2025-03-05T22:23:51+00:00","dateModified":"2025-03-07T11:55:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/#\/schema\/person\/165b5c1d9c4801d6317914f680f65143"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/#primaryimage","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-content\/uploads\/sites\/1547\/2025\/03\/thumbnail_imagenepvlees-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-content\/uploads\/sites\/1547\/2025\/03\/thumbnail_imagenepvlees-1.jpg","width":1920,"height":1244,"caption":"bron: ANP"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/1823\/de-nationale-week-zonder-vlees-zuivel\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De Nationale Week Zonder Vlees &amp; Zuivel"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/#website","url":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/","name":"UPD8","description":"HU School voor Journalistiek Regiosite","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/#\/schema\/person\/165b5c1d9c4801d6317914f680f65143","name":"Brecht van Groen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bf9b7b81c6417398eadbd11d9e01088672f674ad82a6c9a0bb5a9fcba52ca02b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bf9b7b81c6417398eadbd11d9e01088672f674ad82a6c9a0bb5a9fcba52ca02b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Brecht van Groen"},"description":"Mijn doel is om ongehoorde verhalen aan het licht te brengen, en de diepgang in te gaan. Ik werk vrijwillig bij Haarlem105, daar kun je producties van mij terug zien. Ik schrijf daar voornamelijk sfeerverhalen\/reportages.","sameAs":["Brecht van Groen"],"url":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/author\/brecht-vangroen\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2418"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1823"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1907,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1823\/revisions\/1907"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/svjmedia.nl\/upd8\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}