Voedselbos in Rijnvliet: ‘Een wijk om op te eten’

Voedselbos in Rijnvliet: ‘Een wijk om op te eten’

De plek waar het voedselbos uiteindelijk komt te staan, achter de Metaal Kathedraal. Foto door: Lisette Oorschot

Begin volgend jaar start de aanleg van het noordelijk deel van het centrale voedselbos in de wijk Rijnvliet. Een bos met bomen, struiken en planten waar eetbare vruchten aan groeien. De Metaal Kathedraal, een ecologisch cultureel centrum, heeft het idee bedacht en is nauw betrokken geweest bij de plannen om het voedselbos te bouwen.

De Metaal Kathedraal aan de Rijksstraatweg heeft zich hard gemaakt voor het voedselbos in Rijnvliet. ‘We zijn er trots op dat door het harde werken het voedselbos er uiteindelijk komt’, zegt Sarah Steendam, medewerker van de Metaal Kathedraal. ‘Wij vinden innovatie en biodiversiteit heel belangrijk en het voedselbos is daar een goed voorbeeld van. Eigenlijk is het de normaalste zaak van de wereld, dat mensen zelfvoorzienend zijn en zelf lokale producten kunnen nemen voor hun eten. Daardoor ontstaat er een andere positieve verhouding met de omgeving en de natuur aangezien het dwars door de nieuwe woonwijk gaat lopen. Daarnaast zal het de verbinding in de wijk tussen de bewoners verbeteren en dat is ook een positief effect van het voedselbos.’

Maureen Baas, eigenaresse van de Metaal Kathedraal, kwam met het idee van een ‘eetbare wijk’. Op de site van de Metaal Kathedraal is te lezen waar ze de inspiratie opdeed voor het plan van een voedselbos in Rijnvliet: ‘Ik zag in Amsterdam een keer mensen in de bosjes struinen op zoek naar kastanjes, en die brachten mij op het idee. Het leek mij fantastisch als mensen en dieren zouden kunnen samenleven in een natuurlijke leefruimte, waar ze overal om zich heen eetbare planten, vruchten, noten en zaden kunnen plukken.’

‘Wij zagen als Metaal Kathedraal mogelijkheden en kansen, hebben plannen gemaakt, buurtbewoners erbij betrokken en ons actief ingezet om dit voedselbos mogelijk te maken. Het is dan ook fantastisch dat dit gelukt is! Dat het voedselbos er nu komt en deel uit gaat maken van de dagelijkse leefomgeving van de bewoners van Rijnvliet is geweldig en maakt onze wereld weer een stukje mooier!’, vertelt Maureen Baas op de website van de Metaal Kathedraal.

Voedselbosdeskundige Xavier San Giorgi van ‘Æ – Food Forestry Development’ is nauw betrokken geweest bij de uitvoering van het plan voor het voedselbos in Rijnvliet. ‘Voordat de wijk Rijnvliet werd gebouwd was er een weiland waar onder andere fazanten en ganzen rondliepen. Die biotoop, een milieu waarin bepaalde diersoorten leven, was door de bouw van de wijk verdwenen. Dus helaas werden sommige dierensoorten hierdoor verdreven. Maar aan de andere kant maken we met dit voedselbos wel weer ruimte voor een nieuwe biotoop. Door het zo ecologisch in te richten hoop ik dat vleermuizen nog steeds goede vliegroutes hebben en dat we zorgen dat er veel nestgelegenheden komen voor andere soorten vogels, daarom bouwen we ook een vogeleiland. Ook hoop ik dat er uiteindelijk door het aanplanten van verschillende bloemen en fruitbomen met bloesem heel veel verschillende soorten insecten erop afkomen.’

‘Een eetbare woonwijk als voedselbos is echt supergaaf. Een voedselbos is zo belangrijk; het slaat bijvoorbeeld CO2 op,  maar het trekt ook dieren aan en het absorbeert regen. Het geeft op een hele simpele manier antwoord op heel veel vraagstukken over klimaatverandering. Een voedselbos produceert natuurlijk voedsel, dat kun je lekker plukken en je kunt ermee picknicken. Aan de andere kant versterk je ook de biodiversiteit en daarnaast is het ook een hele fijne plek om te recreëren. Dus je kunt bijvoorbeeld lekker joggen en voetballen,’ zegt Xavier.

Het voedselbos in de woonbuurt Rijnvliet wordt ruim vijftien hectare groot. Het zal bestaan uit verschillende lagen met eetbare planten, bomen en struiken die ervoor zorgen dat er een hoge variatie zal zijn aan beplanting in het voedselbos. Hierdoor zal er een stabiel en flexibel ecosysteem ontstaan waar mens en dier samenkomen. Daarnaast komt er ook nog een boomgaard, trapveldje met tribune, (water)speelplekken en krijgt basisschool ‘Kindcentrum Rijnvliet’ een leslokaal buiten, waar leerlingen over de natuur kunnen leren. Zo komen natuur, spelen, educatie en mensen samen op één plek.

Over de auteur

Lisette Oorschot

📚 Studente Journalistiek aan Hogeschool Utrecht 🖋️ Redactrice bij Utrechts Vizier 🌐 Schrijft voornamelijk artikelen over regio Vleuten-De Meern, Leidsche Rijn

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *