Prijsstijging op het brood, wat zullen de gevolgen zijn?

Prijsstijging op het brood, wat zullen de gevolgen zijn?

Brood dat in de schrappen ligt bij de bakker Jongerius, in de wijk Rokkeveen van Zoetermeer.

De inval van Rusland in Oekraïne gaan wij terugzien in de kosten. Denk aan de gasprijs of de broodprijs. Rusland en Oekraïne zorgen samen voor 29 procent van de wereldproductie van tarwe. Dit gaat wegvallen en er gaat dus een schaarste ontstaan. Nu betaal je 2,71 euro gemiddeld voor een kilo brood, maar dat zou in 2023 boven de 5 euro te kunnen komen te liggen. Brood is een levensbehoefte, dus mensen in Nederland zullen niet meteen minder brood inkopen.

Bakker Jongerius te vinden in de wijk Rokkeveen in Zoetemeer, klanten daarvan zeiden het volgenden: ‘Als je goed nadenkt, dan is eten niet duur. Als je ergens een kop koffie met gebakje neemt, hoeveel ben je dan wel niet kwijt?’ ‘Het is vreselijk, maar ik denk dat ik er geen boterham minder om eet. Je hebt het wel nodig.’ ‘Mijn eerste reactie was dat wordt geen brood meer van de bakker, maar van de Albert Heijn.’ ‘De overheid zou zich is achter de oren moeten krabben, om in de toekomst niet meer afhankelijk te zijn van twee landen, wat betreft granen.’ Petra Berkhout, agrarisch econoom denkt dat de prijsstijging niet op zal lopen tot een prijs van 5 euro. Er zullen vast mensen in de problemen komen met de prijsverhoging van het brood, maar over het algemeen in Nederland kunnen wij dit hebben. We geven hier zo’n elf procent uit van ons inkomen aan voeding. “Maar het zou kunnen dat je dat ene bloesje even niet kan kopen.”

Over de auteur

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.