<\/p>\n
WOERDEN – Voor het zesde jaar op rij organiseert Buitenplaats de\u00a0Kameryck\u00a0een stamppot drive\u00a0through\u00a0waar je terechtkan voor een vers en huisgemaakte stamppot. De drive\u00a0through\u00a0vindt alleen plaats op woensdagen tussen vier en zes uur, vanaf 7 januari tot 25 februari. Afgelopen woensdag was dan ook de laatste editie van dit seizoen.\u00a0<\/strong><\/p>\n Afgelopen seizoen\u00a0<\/strong> Van corona-idee naar 6 succesvolle edities\u00a0<\/strong> Voor iedereen wat wils\u00a0<\/strong> Naast de stamppot\u00a0<\/strong> WOERDEN – Voor het zesde jaar op rij organiseert Buitenplaats de\u00a0Kameryck\u00a0een stamppot drive\u00a0through\u00a0waar je terechtkan voor een vers en huisgemaakte stamppot. De drive\u00a0through\u00a0vindt alleen plaats op woensdagen tussen vier en zes uur, vanaf 7 januari tot 25 februari. Afgelopen woensdag was dan ook de laatste editie van dit seizoen.\u00a0 Afgelopen seizoen\u00a0 \u201cwe hebben eigenlijk […]<\/p>\n","protected":false},"author":4028,"featured_media":1994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultuur-vrije-tijd","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n\u201cwe hebben eigenlijk altijd een heel steady seizoen\u201d, vertelt Selena Klarenbeek. Selena Klarenbeek is floormanager van het restaurant die behoort tot de buitenplaats en drive through elk jaar faciliteerd. Elke woensdag wordt er vanaf de ruime en groen parkeerplaats van Buitenplaats de Kameryck stamppot verkocht. \u201cOndertussen weten we ook goed hoeveel voorraad we moeten maken, en als er dan een uitschieter is dan is het ook echt op = op.\u201d Per woensdag rekent het restaurant op zo\u2019n 100 tot 120 stamppotten. \u201cMensen komen soms al om kwart voor vier in de rij staan voor de stamppot, mensen uit de buurt weten ondertussen wanneer het is en die komen ook echt elke week terug al zes jaar.\u201d<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
\n\u201cIn 2020 kwam corona en toen moest het restaurant dicht, toen zijn we toch dingen gaan bedenken om bezig te blijven en natuurlijk ook nog een beetje inkomsten te krijgen en 1 daarvan was de drive\u00a0through\u201d, Klarenbeek. Na de lockdown wilde ze er eigenlijk mee stoppen, maar op groot verzoek van klanten hebben ze nu al zes jaar een jaarlijkse drive\u00a0through. Adverteren doet het restaurant tegenwoordig alleen nog via sociale media, maar volgens Klarenbeek is dat eigenlijk niet meer nodig. \u201cMensen zijn zo trouw en loyaal, we zien bijna elke week wel dezelfde gezichten. Van jong naar oud, alles komt voorbij, er valt geen echte doelgroep te benoemen.\u201d<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
\nEr wordt elke week een ander aanbod aangeboden. Naast de standaard stamppotten die iedereen wel kent, denk aan boerenkool, zuurkool en andijvie, wordt er ook elke week afgewisseld en ge\u00ebxperimenteerd met nieuwe combinaties.\u00a0De\u00a0souschef\u00a0Guido Kasius die al ruim\u00a08 jaar in de keuken werkt en ondertussen\u00a0souschef\u00a0is bedenkt samen met de rest van de keuken alle stampotten.\u00a0\u00a0De stamppot die verkocht wordt is een eenpersoonsportie die je alleen maar thuis hoeft op te warmen, deze wordt geserveerd met bijvoorbeeld een stukje vlees dat op locatie wordt gerookt en bereid. Daarnaast kan je ook een dessert afhalen om de maaltijd compleet te maken. \u201cHet is een eerlijke stamppot, er zitten alleen maar verse en goede producten in. De stamppot maken we met goede boter, melk uit de buurt en als we de groente op eigen land kunnen laten groeien dan gebruiken we dat ook,\u201d\u00a0aldus\u00a0Kasius.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n
\nDe stamppot drive\u00a0through\u00a0is niet het enige wat Buitenplaats de\u00a0Kameryck\u00a0doet. De buitenplaats is een enorm terrein waar je verschillende dingen kunt doen. Zo is er het restaurant \u2018t\u00a0Ryck\u00a0waar je kunt lunchen, dineren en borrelen, er is een kinderboerderij, een golfbaan, je kunt er wandelen en je kan er verscheidene workshops volgen. De stamppot drive\u00a0through\u00a0is op dit moment ook een opvulling voor de volgens souschef Kasius rustigere wintermaanden waarin buitenactiviteiten die veelal bij de buitenplaats zijn niet mogelijk zijn of minder klanten trekt.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"