Het weer buiten wordt mooier en het gras begint te groeien. Afgelopen winter hebben de koeien zich moeten vermaken in de stallen. De boeren laten de komende maand in Nederland de koeien weer naar buiten.
Jaarlijks hebben de boeren in Nederland ieder zijn eigen ‘koeiendans’. De term koeiendans slaat op de springende koeien die weer naar buiten gaan. De koeien springen enthousiast het voorjaar in omdat zij gedurende winter in de stal hebben gestaan. De meeste koeien zullen tussen half maart en half april het weiland weer te gemoed lopen. In Spierdijk worden de koeien op het land gelaten
In de aansleep naar de koeiendans komen er nog verschillende voorbereidingen kijken. Een van de belangrijkste is het land waar de koeien op komen te staan. Het gras moet namelijk al gegroeid zijn. Ook de ondergrond moet de juiste voorwaarden hebben. Stichting Weidegang adviseren en coachen boeren in Nederland op het gebied van het weiden van de koeien. Volgens hen zijn er op zijn minst twee voorwaarden waar de boeren aan voldoen als de koeien naar buiten gaan. Volgens ZuivelNL is er een groei in het aantal koeien te zien die buiten staan. Zo is tussen 2015 en 2020 een groei van ruim 5% van de koeien die nu buiten staan.