Een gladde huid, kilo’s die eraf vliegen en goed voor het milieu? dat klinkt veelbelovend! Met zoveel mooie beloftes vraag ik me soms af waarom we nog niet met z’n allen zijn overgestapt op zo’n volledig plantaardig dieet.
Begrijp me niet verkeerd, ik ben zelf geen veganist en met mij is het overgrote deel van de Nederlandse bevolking nog niet geswitcht naar een levenswijze zonder dierlijke producten. Toch groeit het veganisme als het klimop tegen de buitenmuur van de buurman. Zo kan ik op Instagram niet om al die celebrities heen die trots kiekjes van hun avocadosalade delen.
Denk aan acteur Zac Efron, die zonder enige aanleiding vertelt over hoe zijn lichaam zo verbeterd is door zijn veganistische dieet, al wil ik voor hem wel een oogje dichtknijpen, want dat vinden wij niet erg om te zien natuurlijk! Of zangeres Billie Eilish, zij deelde filmpjes van dierenleed met haar volgers in de hoop meer mensen vegan te krijgen. Naast dat ik online overspoelt word met vegan-content, zie ik ook om me heen wat deze beweging met zich meebrengt. Zo vind ik op steeds meer menukaarten een vegan optie en kunnen ook fastfoodketens als McDonalds niet meer zonder de veggie burger.
Maar niet iedereen staat te springen om zijn zigeunerschnitzel in te ruilen voor tofu en een gebakken paprika. De gedachte aan het opgeven van alleen vlees zorgt in sommige gevallen al voor een paniekaanval. Zo krijgt mijn broertje al rillingen bij het idee van een blaadje sla bij het avondeten: “plantaardig? Ik ben toch geen konijn!” Het konijn zelf zou hij trouwens wel zonder twee keer na te denken naar binnen werken.
Het is natuurlijk prima dat vegans ver uit de buurt blijven van dierlijke producten en het is hen ook goed recht, iedereen mag die beslissing tenslotte zelf maken. Minder prima is het zodra enthousiaste vegans proberen om ons niet-vegans te bekeren tot een plantaardig leven. Als ik een avondje buiten de deur eet wil ik genieten van mijn avondeten en niet om de drie minuten vies aangekeken worden door mijn vegan-tafelgenoot, die mijn runderbiefstuk ziet als een misdrijf tegen de natuur.
Toch sta ik positief tegenover de vegan-trend, dat mensen nadenken over wat ze in hun mond stoppen lijkt mij alleen maar goed. Maar laat de vleeseter vooral vlees eten en behandel ons niet alsof we ondergeschikt zijn aan jullie zogenaamd superieure veganiste
–
–
Verantwoording research, gebruikte bronnen:
Akyol, Ö. (2019, 4 juli). Een totaalverbod op vleesconsumptie neigt naar een sektarisch dogma. Geraadpleegd op 24 oktober 2020, van https://www.ad.nl/binnenland/een-totaalverbod-op-vleesconsumptie-neigt-naar-een-sektarisch-dogma~a9f161d3/
Entree. (2020, 25 februari). Horecatrends 2020 deel 2: Alles plantaardig. Geraadpleegd op 27 oktober 2020, van https://www.entreemagazine.nl/alles-plantaardig
Govers, A. (2019, 17 juli). Zullen we even normaal doen over veganisme? Geraadpleegd op 26 oktober 2020, van https://www.marketingtribune.nl/food-en-retail/weblog/2019/07/zullen-we-even-normaal-doen-over-veganisme/index.xml
Growing into the future. (2018, 27 november). 5 redenen waarom je geen vegan wordt. Geraadpleegd op 27 oktober 2020, van https://www.growingintothefuture.nl/5-redenen-waarom-je-geen-vegan-wordt/
Het Zero Waste Project. (z.d.). Het Zero Waste Project: FAQ: waarom zijn wij geen vegans? Geraadpleegd op 26 oktober 2020, van https://www.hetzerowasteproject.nl/2017/04/faq-waarom-zijn-wij-geen-vegans.html
Kamphorst, J. (2018, 14 augustus). Veganisme redt de wereld… of toch niet? Geraadpleegd op 26 oktober 2020, van https://www.trouw.nl/nieuws/veganisme-redt-de-wereld-of-toch-niet~bc7e8511/
Levi, M. (2020, 26 januari). Snel groeiende modetrend: het veganisme. Geraadpleegd op 28 oktober 2020, van https://www.parool.nl/nieuws/snel-groeiende-modetrend-het-veganisme~b25c1143/
Mail, B. A. W. F. T. D. (2020, 22 oktober). Lewis Hamilton faces animal experts criticism for promoting potentially “dangerous” vegan pet diet. Geraadpleegd op 24 oktober 2020, van https://www.dailymail.co.uk/tvshowbiz/article-8865871/Lewis-Hamilton-faces-animal-experts-criticism-promoting-potentially-dangerous-vegan-pet-diet.html
ScienceDirect. (2020). The vegan trend and the microfoundations of institutional change: A commentary on food producers’ sustainable innovation journeys in Europe. Elsevier Gezondheidszorg. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.10.003
Simons, C. (2016, 8 maart). Hoe kun je een veganist zijn zonder een lul te zijn? Geraadpleegd op 27 november 2020, van https://www.vice.com/nl/article/qb7gdp/hoe-kun-je-een-veganist-zijn-zonder-een-lul-te-zijn-612
The Vegan Society. (z.d.). Definition of veganism. Geraadpleegd op 25 oktober 2020, van https://www.vegansociety.com/go-vegan/definition-veganism
Vuijst, L. (2020, 18 september). Veganisme. Geraadpleegd op 27 oktober 2020, van https://www.dietcetera.nl/voedingsthemas/veganisme/