ONAIR: De Matcha latte wordt duurder door een te slechte oogst in Japan. Daarnaast is er veel vraag naar het groene drankje vanwege de enorme populariteit, dit door het sociale media platform TikTok. Er is meer vraag naar het thee-poeder dan er kan worden verbouwd.

Matcha-thee is een groene poederthee uit Japan. Matcha is afkomstig van de theeplant Camellia sinensis en staat bekend om het bevorderen van het concentratievermogen. Je kunt een Matcha latte zowel koud als warm drinken. Ook kun je Matcha thuis zelf maken of bestellen bij een koffiebar.

De afgelopen maanden is de zoekopdracht naar Matcha op TikTok massaal gebruikt door gebruikers, volgens Metronieuws. In Nederland is de hashtag #matcha drie keer zo populair vergeleken met andere landen. Door de stijgende populariteit en toenemende vraag naar Matcha moeten de boeren in Japan hard door werken voor een goede oogst en voldoende Matcha. Als dat niet goed gaat, stijgen de prijzen van het poeder.

Het grote prijsverschil

‘Er is een groot prijsverschil tussen verschillende typen Matcha dat komt doordat Japan geen patent heeft aangevraagd op de naam Matcha, waardoor alle soorten gemalen thee als Matcha mogen worden verkocht´, legt theekenner Ronneke Nieuwenhuis uit. Het is daardoor lastig te bepalen wat de echte prijs van Matcha is in verhouding tot de daadwerkelijke kwaliteit.

Koffiebar CUP in Utrecht heeft nog niet veel gemerkt van de duurdere Matcha.´Ik denk dat jongeren nog steeds blijven komen, ook al wordt het duurder. De hype gaat echt niet zomaar weg, ‘vertelt Lois , Barista trader.

Hoe gaat een koffiebar om met deze stijgende vraag naar Matcha? En wat is nou precies Matcha? Je hoort het in de audio-reportage van verslaggeefster Maud Rotjes