Dat betwijfelt Tufan Solmaz, Managing Director van Kosso Nutrition, in een artikel over spieropbouw dat op 17 augustus 2026 op de website van het supplementenbedrijf verscheen. Solmaz stelt dat voeding minstens zo belangrijk is als training en dat het lichaam zonder voldoende voeding onvoldoende bouwstoffen heeft voor spiergroei. (Lees het oorspronkelijke artikel van Tufan Solmaz).
Voeding speelt zonder meer een belangrijke rol bij herstel en spiergroei, maar de bewering dat spiermassa opbouwen niet lukt met louter trainen en dat spiergroei zonder speciale voeding onmogelijk is, is stellig. Krachttraining is namelijk zelf een belangrijke prikkel voor spiergroei. Het Voedingscentrum schrijft dat het regelmatig belasten van spieren met gewichten ervoor zorgt dat het lichaam signalen krijgt om spierweefsel op te bouwen. Vooral de mechanische spanning die ontstaat tijdens krachttraining speelt daarbij een belangrijke rol.
Voeding is daarbij wel degelijk van belang. Eiwitten zijn een belangrijke bouwstof voor spieren en sporters hebben over het algemeen meer eiwit nodig dan mensen die niet sporten. Maar dat betekent niet dat daarvoor speciale ‘spieropbouw-voeding’ nodig is. Volgens het Voedingscentrum krijgen de meeste sporters voldoende eiwit binnen wanneer zij gezond en gevarieerd eten. Eiwit-shakes en eiwitrepen zijn vooral bedoeld voor situaties waarin het met gewone voeding lastig is om voldoende eiwit binnen te krijgen.
Ook extra veel eiwit betekent niet automatisch extra veel spiergroei. Het Voedingscentrum schrijft dat een eiwitinname boven de behoefte niet leidt tot meer spiergroei.
Dat komt overeen met een grote wetenschappelijke meta-analyse in het British Journal of Sports Medicine. De onderzoekers analyseerden 49 onderzoeken met in totaal 1.863 deelnemers. Zij concludeerden dat extra eiwit tijdens krachttraining gemiddeld voor een kleine extra toename in spiermassa en kracht kan zorgen. Het effect neemt echter af wanneer iemand al voldoende eiwit binnenkrijgt. Boven ongeveer 1,6 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag werd geen verdere toename in spiermassa gevonden door extra eiwitinname. De onderzoekers schrijven bovendien dat krachttraining zelf een veel krachtigere prikkel voor spiergroei is dan eiwitsupplementen.
Dat sluit aan bij het oordeel van Patrick Hollander, personal trainer, eigenaar en het gezicht van Fit Up in Leiderdorp. Hollander vindt de claim te absoluut. Volgens hem kan iemand die krachttraining doet en normaal en gevarieerd eet wel degelijk spiermassa opbouwen zonder bewust speciale spieropbouw-voeding tot zich te nemen. Voeding blijft volgens hem belangrijk voor herstel en prestaties, maar trainen zonder specifieke voeding is niet zinloos en kan nog steeds leiden tot spiergroei.
Hollander benadrukt dat de eiwitbehoefte per persoon verschilt en afhankelijk is van onder andere leeftijd, geslacht, het trainingsniveau en het doel. Eiwitten zijn volgens hem belangrijke bouwstoffen, maar ook koolhydraten zijn nodig omdat deze energie leveren voor en tijdens het trainen. Daarnaast is voldoende calorie-inname belangrijk voor spiergroei, wanneer iemand volgens hem structureel te weinig calorieën binnenkrijgt werken eiwitten minder effectief. Verder stelt hij dat de behoefte aan eiwitten op termijn kan toenemen.
Er is dus wel een kern van waarheid in de uitspraak van Solmaz. Wie onvoldoende voedingsstoffen binnenkrijgt, kan minder goed herstellen en voeding heeft invloed op de mogelijkheden voor spiergroei. Maar dat is iets anders dan zeggen dat spieren zonder speciale voeding nauwelijks groeien.
De commerciële achtergrond van de claim is daarbij relevant. Solmaz is Managing Director van Kosso Nutrition en publiceert de bewering op de website van het bedrijf, dat voedingssupplementen verkoopt. Dat maakt de claim niet automatisch onjuist, maar het is wel reden om de uitspraak onafhankelijk te toetsen aan wetenschappelijke en deskundige bronnen.
Ook de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt consumenten kritisch te zijn op voedingsclaims van influencers. De NVWA onderzocht in 2025 41 Instagramberichten van 15 influencers die voedingsmiddelen, sportvoeding en supplementen promootten. In 23 van de 41 berichten werden verboden claims aangetroffen. In één bericht werd bijvoorbeeld de claim ‘hoog in eiwitten’ gebruikt terwijl het product volgens de NVWA niet genoeg eiwit bevatte om die claim te mogen voeren. De NVWA concludeert dat claims van influencers niet altijd kloppen, bewezen zijn of zijn toegestaan.
Eindoordeel
Voeding en voldoende eiwitten zijn belangrijk voor herstel en spiergroei. Maar de claim dat spiermassa opbouwen niet lukt met trainen alleen en dat spieren zonder de ‘juiste’ spieropbouw-voeding nauwelijks groeien, wordt niet ondersteund door de bronnen. Krachttraining is zelf een belangrijke prikkel voor spiergroei. Speciale spieropbouw-voeding is bovendien niet noodzakelijk: volgens het Voedingscentrum kunnen de meeste sporters voldoende eiwitten uit normale, gevarieerde voeding halen.
Kort gezegd: voeding kan spiergroei ondersteunen, maar zonder speciale spieropbouw-voeding is spiergroei niet onmogelijk en groeien spieren niet automatisch nauwelijks. Krachttraining is minstens net zo belangrijk.
