Mikhail Golubtsov is een Russische dissident die naar Servië verhuisde nadat Rusland de Krim binnenviel. In zijn nieuwe thuisland begon hij een nieuw leven op het platteland, waar hij zich toelegde op het maken van appelcider. Omdat cider in Servië lange tijd nauwelijks werd gedronken, was Mikhail een van de eersten die deze drank hier introduceerde — geïnspireerd door de Russische traditie waarin cider wél geliefd is. Inmiddels wint appelcider snel aan populariteit in Servië, en levert Mikhail zijn ambachtelijke cider aan steeds meer bars in Belgrado.