BILTHOVEN- Na meerdere wisselingen van eigenaren krijgt de PLUS wederom een nieuwe leiding. Ondernemers Tessa en Tom van Schaick namen op maandag 2 februari de supermarkt PLUS over. De supermarkt is toe aan vernieuwing. Tessa en Tom van Schaick hebben dan ook grootse plannen. Eind dit jaar wordt de supermarkt volledig verbouwd. Zij willen een gloednieuwe winkel neerzetten, waarbij alleen de buitenmuren hetzelfde blijven. De overname zorgt voor merkbare veranderingen in het dagelijks werk van de PLUS.
Tessa en Tom van Schaick bezitten ook een PLUS in Maarn, maar willen dit extra goed aanpakken. De winkel is dan ook erg toe aan verandering. ‘Wij hebben een bepaalde visie over hoe een supermarkt eruit moet zien’, vertelt zij. Het echtpaar maakt dan ook keuzes en beslissingen voor de lange termijn. ‘Wij zijn hier niet voor een paar weken. Dit is onze winkel en wij zien hier een toekomst in. Wij gaan voor stabiliteit, basis en het bouwen aan vertrouwen,’ aldus Tessa van Schaick. Het grootste verschil is de cultuur. ‘In de supermarkt in Maarn hangt er een familiaire sfeer, alles voelt veel persoonlijker’. Bedrijfsleider van de supermarkt, Koen van den Berg, voelt ook een grote vorm van verantwoordelijkheid. Hij is meegegaan bij de overname van deze winkel. ‘De winkel is erg toe aan vastigheid en aandacht’.
Andere aanpak voor personeel
De veranderingen op de werkvloer zijn ook binnen het team merkbaar. De medewerkers hebben te maken gehad met veel verschillende eigenaren in een korte tijd, die elk een eigen koers wilde varen. ‘De een ging naar links en de ander naar rechts, wat voor het team erg wennen was’, vertelt zij. Daarom gaan zij dit anders aanpakken. ‘Ik ben er, een vast gezicht, ik ben heel erg van de open communicatie en neem mensen mee’, benadrukt Tom van Schaick.
Het werk van het personeel is nu al veranderd, aangezien de medewerkers direct bezig zijn met nieuwe processen. Een goed voorbeeld is het moment van afprijzen. ‘Dit gaan we nu ’s avonds doen, terwijl dit eerst ’s ochtends gebeurde. De volgorde van de werkzaamheden wordt onder de loep genomen, om te kijken wat het meest efficiënt is. Personeel vaart namelijk erg goed op duidelijkheid’, aldus Van den Berg.
Het verschil voor klanten
Voor Tessa en Tom van Schaick staat de klant centraal. Het begroeten van klanten zijn ze hier al niet gewend. ‘Wat voor ons normaal is, is dus hier kennelijk niet normaal’, vertelt zij. Ook is er veel concurrentie. ‘Wij willen daarom graag dingen anders doen dan de concurrenten, waarbij we hopen dat we de consument weer kunnen verrassen en verleiden.’ Klanten kunnen zien dat de winkel netter wordt, doordat er letterlijk dingen zijn omgebouwd in de winkel. ‘Het is ook de bedoeling dat klanten de veranderingen kunnen voelen. Het heeft tijd nodig om die cultuur te veranderen en een andere sfeer in de winkel te brengen’, legt zij uit.
Koen van den Berg heeft ook een duidelijk beeld over een vollere winkel. Er is veel negativiteit bij de consument over de vulgraad. ‘Dit heeft deels te maken met de veel verschillende managers in de afgelopen tijd, waardoor het personeel ook zoekende was’, vertelt Van den Berg. ‘Tom zet nu de grote lijnen uit en ik zorg er onder andere voor dat dit op de werkvloer juist gebeurt.’ Naast een nieuwe indeling en verbouwing, uit de verandering zich ook in het assortiment. Zo start er bijvoorbeeld binnenkort een medewerker die elke dag verse sushi verzorgd.
