DE BILT – Tijdens de landelijke Week van de Schooltuin, die van 18 tot en met 22 mei plaatsvindt, vraagt het schoolmoestuinproject van organisatie Biltsheerlijk aandacht voor gezond eten en voedseleducatie op basisscholen. Inmiddels doen in gemeente De Bilt al acht basisscholen mee aan het project. Biltsheerlijk stuurde een video van de deelnemende basisscholen in voor de Gouden Wortel Publieksprijs, een prijs voor gemeenten die zich inzetten voor schoolmoestuinen.
Tijdens de Week van de Schooltuin organiseren scholen door heel Nederland activiteiten rondom moestuinieren, voeding en duurzaamheid. Volgens de gemeente De Bilt helpt het project kinderen bewuster om te gaan met gezond eten en natuur.
Leren over gezonde voeding
Communicatieadviseur van gemeente De Bilt, Sander van Oorspronk, laat weten dat de gemeente het belangrijk vindt dat kinderen al op jonge leeftijd kennismaken met voeding en natuuronderwijs. “Door zelf groenten te zaaien en verzorgen krijgen kinderen feeling met gezond eten.” zegt van Oorspronk. “Daarnaast leren ze meer over natuur en duurzaamheid.”
Volgens hem draait het project niet om harde cijfers of meetbare prestaties. “Het is niet opgezet als een campagne waarbij resultaten centraal staan.” legt hij uit. “Het belangrijkste is dat kinderen op een laagdrempelige manier ervaring opdoen met gezond eten. We merken vooral dat scholen, ouders en leerlingen er enthousiast van worden.”
Leerlingen enthousiast over schoolmoestuin
Ook deelnemende scholen merken dat kinderen enthousiast reageren op het project. Groepsleerkracht Paula de Bruin van groep 3 op de Groen van Prinstererschool vertelt dat het project kinderen dichterbij de natuur brengt. “Het idee is dat kinderen weten waar eten uiteindelijk vandaan komt.” zegt zij. Volgens de Bruin krijgt iedere leerling tijdens zijn of haar schooltijd een keer verantwoordelijkheid voor de moestuin.
De school merkt dat kinderen nieuwsgieriger worden naar voeding. “Ze ontdekken bijvoorbeeld dat worteltjes en radijsjes uit de grond komen” vertelt de Bruin. “Sommige kinderen durven nu dingen te proeven die ze normaal nooit eten.”
Volgens de Bruin vinden leerlingen het vooral leuk om praktisch bezig te zijn. Op vrijdagmiddag werken groepjes kinderen in de tuin onder begeleiding van een medewerker van de moestuinorganisatie. “Kinderen vinden het heerlijk om een half uurtje in de tuin te werken.” laat de Bruin weten.
Meer betrokkenheid bij natuur en eten
De Bruin vertelt dat het project ervoor zorgt dat leerlingen meer betrokken raken bij natuur en voeding. Zo ziet ze dat kinderen steeds vaker vragen stellen over groenten en het groeiproces ervan.
Een moment dat haar is bijgebleven was de reactie van een Syrisch meisje op de school. “Voor haar was alles nieuw, ze liep huppelend door de tuin. Dan denk je: daar doen we het voor.” vertelt De Bruin.
De school gebruikt groenten uit de moestuin soms ook tijdens gezamenlijke activiteiten. Zo maken leerlingen bijvoorbeeld salade of koken ze aardappels met producten uit eigen tuin.
Project blijft onderdeel van onderwijs
Volgens de Bruin blijft de school ook na de Week van de Schooltuin doorgaan met het project. De moestuin is inmiddels onderdeel geworden van de natuur- en voeding educatie op school. “Nu wordt er gezaaid en geoogst en in de winter maken we de tuin weer winterklaar.” zegt zij. “Het is echt een cyclus die we blijven herhalen.”
