Koffie is voor veel mensen een essentieel onderdeel van de werkdag, maar de prijs ervan is de afgelopen tijd flink gestegen. In Nederland is koffie in een jaar tijd ruim 110 procent duurder geworden. Dit heeft invloed op de consument, maar ook op de werkgevers die gratis koffie aanbieden.
De sterke prijsstijging van koffie heeft meerdere oorzaken. Allereerst zijn er wereldwijd problemen met de koffieproductie. In belangrijke productielanden zoals Brazilië en Vietnam hebben extreme weersomstandigheden, zoals droogte en zware regenval, de oogsten verkleind. Hierdoor is er minder aanbod en stijgt de prijs. Daarnaast speelt de Europese Unie een rol in de prijsstijging. Nieuwe regelgeving verplicht koffieproducenten om aan te tonen dat hun bonen niet bijdragen aan ontbossing. Dit zorgt voor extra administratie en kosten, die uiteindelijk worden doorberekend aan de consument. Ook de gestegen transportkosten en logistieke problemen, zoals een tekort aan containers en vertragingen in havens, maken koffie duurder.
Veel werknemers zijn gewend dat er op de werkvloer gratis koffie en thee beschikbaar is. Maar is dit eigenlijk een recht? Wettelijk gezien is er geen verplichting voor werkgevers om koffie of thee aan te bieden. Dit is dus een keuze van de werkgever. Toch kunnen er uitzonderingen zijn. In sommige sectoren zijn afspraken over gratis koffie vastgelegd in de cao. Een voorbeeld hiervan is de bouwsector. In de cao voor bouwpersoneel is opgenomen dat werknemers bij temperaturen onder de 5 graden Celsius recht hebben op gratis koffie en thee. Dit wordt gezien als een noodzakelijke voorziening om de werkomstandigheden dragelijk te maken.
Door de stijgende koffieprijzen moeten bouwbedrijven rekening houden met hogere kosten voor een voorziening die in de cao soms verplicht is. Dit kan een flinke impact hebben op hun budget en bedrijfsvoering. Hoe gaat bouwbedrijf Hillen en Roosen om met deze prijsstijgingen? Blijven ze gratis koffie aanbieden aan hun werknemers, of zoeken ze naar andere oplossingen? Je ziet het in onze videoreportage.
