Een stroomstoring treft niet alleen huishoudens, maar ook talloze bedrijven die afhankelijk zijn van elektriciteit om hun werk draaiende te houden. Vooral in de horecasector kan een plotselinge uitval van stroom grote gevolgen hebben. Koelinstallaties vallen stil, ovens werken niet meer, en producten in koelkasten en vriezers beginnen langzaam te ontdooien. Dat betekent niet alleen financiële schade, maar ook veel stress en improvisatie voor het personeel.

In deze reportage vertelt Kees Daalder (27) uit Amsterdam over de avond dat de stroom uitviel terwijl hij aan het werk was bij Brouwerij de Prael.