Eiwitoverschot leidt niet tot proteïnevergiftiging, behalve bij extreem dieet

Op 7 september 2025 publiceert de Libelle een artikel “Dít gebeurt er als je te veel proteïne eet” van Ella Vermeulen. In het stuk word er gesproken van een mogelijke ‘proteïnevergiftiging’, deze term blijkt ongepast voor het thema van het artikel.

Lees verder