Amersfoort-  De hotelschool Amersfoort bevindt zich in het Leerhotel Het Klooster. Hier worden studenten binnen 4 jaar opgeleid tot volwaardig horecamedewerkers maar het gaat nog dieper dan dat ook leren ze over ondernemerschap.  Wisse van Doorn 3e jaars student vertelt over het reilen en zeilen op de hotelschool.

De studie hotelschool is opgebouwd in 4 jaar vanaf het 3e jaar volgt er er een halfjaarlijkse stage vertelt wisse mij. ‘Na dat je de opleiding hebt afgerond kan je al gelijk bij Het Klooster doorstromen als instructeur bij een van de verschillende vakken zoals front office of banqueting.’

De hotelschool zorgt ervoor dat haar studenten breed worden opgeleid, en van alle aspecten in de horeca een graantje meepikken en zich later in de opleiding kunnen verdiepen in bijvoorbeeld restaurant of hotel.  De lessen bestaan uit praktijk en theorie en bevinden zich beide in Het Klooster. Bij praktijk werken de studenten daadwerkelijk mee in het restaurant als ober of in het hotel als house keeping om ze gelijk kennis te laten maken met verschillende onderdelen van de horeca. Bij het theorie gedeelte gaan ze gericht te werk met duidelijke vakken zoals Nederland en Duits. ‘De hotelschool Amersfoort heeft de juiste balans tussen theorie en praktijk’. sluit wisse af.