Gasten van Café Carazon in Amersfoort mogen al langere tijd geen gebruik meer maken van laptops in het café. Het schermverbod werd ingevoerd omdat de eigenaar vond dat bezoekers steeds vaker alleen aan het werk waren. Met de regel hoopt het café een rustigere en socialere sfeer te creëren. Maar hoe denken horecaplekken zonder schermverbod hierover?

Cafés veranderen door laptops

Steeds meer mensen nemen hun laptop mee naar een café om daar te werken of te studeren. Daardoor zitten gasten soms lange tijd achter hun scherm in het café. Dit zorgt ervoor dat cafés op een andere manier worden gebruikt dan vroeger. Een café was eerst vooral een plek waar mensen samenkwamen om te praten, te ontspannen en iets te drinken. Tegenwoordig wordt een café ook steeds vaker gebruikt als werkplek. Mensen komen met hun laptop om te werken, te studeren of e-mails te beantwoorden. Ze blijven vaak langer zitten en zijn vooral bezig met hun scherm. Voor mensen die eigenaar zijn van een café betekent dit dat zij moeten nadenken over hoe zij hun zaak willen inrichten. Sommige cafés vinden het prima dat gasten hun laptop gebruiken. Andere cafés kiezen juist voor regels over laptops. Zij willen dat hun café vooral een plek blijft waar mensen met elkaar praten en niet alleen met hun scherm bezig zijn.

Café Carazon: “Sfeerbeheer, honderd procent sfeerbeheer”

Café Carazon in Amersfoort kiest er bijvoorbeeld voor een schermverbod in hun zaak. “Sfeerbeheer, honderd procent sfeerbeheer,” vertelt eigenaar Joep van Café Carazon. “Er waren op een gegeven moment zoveel mensen met een laptop die boos werden als je aan tafel kwam om een bestelling op te nemen. We willen het heft in eigen handen hebben.” De mening van gasten over dit schermverbod is de afgelopen jaren ook veranderd. “Inmiddels reageren klanten rustiger op het verbod, maar zeven jaar geleden toen we begonnen was het nog niet echt gebruikelijk in de horeca. Toen was er best veel weerstand. Maar tegenwoordig merk je wel dat het iets meer ingeburgerd is.” Het schermverbod richt zich specifiek op laptops. Het gebruik van telefoons in het café blijft wel toegestaan. “Wij kiezen voor een schermverbod en niet voor een telefoonverbod, omdat dat te maken heeft met bereikbaarheid. Stel er gebeurt iets ergs, dan moet je altijd bereikbaar zijn.”

Horecaplekken zonder schermverbod

Dit soort horecaplekken met een schermverbod worden steeds populairder, maar hoe kijken horecaplekken hiernaar zonder zo’n verbod? “Ik snap wel dat zo’n verbod er is,” vertelt Loïs, medewerker van café Livingstone in Amersfoort. “Wij zijn ook echt voorstander van met elkaar ontmoeten en sociale contacten opdoen, maar wij vinden ook belangrijk dat mensen hier lekker hun ding kunnen doen. Wij zoeken daar ook een beetje een balans in.” Maar merken ze ook verschil tussen gasten die met elkaar praten en gasten die achter hun laptop werken? “Soms wel. Vaak zijn er gasten die willen werken achter hun laptop en vragen dan bijvoorbeeld of de muziek zachter mag. Dan krijgen ze de gelegenheid om boven te zitten voor extra rust en concentratie. En hier beneden is dan meer plek voor gezelligheid en gesprekken.”

Schermgebruik blijft daarmee een onderwerp waar cafés verschillend mee omgaan. Elke horecazaak maakt daarin zijn eigen keuze.