De prijzen van (speciaal)bier stijgen, maar bij Biercafé de Dikke Koning vinden mensen een biertje het geld wel waard. Tijdens de jaarlijkse Brouwerijendag bij het café worden er unieke bieren geproefd, van lokale streekbieren tot een dubbele IPA uit Spanje. Op donderdag 28 mei komen alle bierliefhebbers uit de omgeving af op het festival. ‘Je proeft de passie die de brouwers in hun bier stoppen, en dat maakt het de prijs waard’, aldus bezoeker Rob.

Jaarlijks organiseert Biercafé De Dikke Koning in Amersfoort een Brouwerijendag, om de samenwerking met hun bierbrouwers te vieren. Dit jaar is de opkomst hoger dan ooit, ondanks de stijgende prijzen. Medewerker Ruben bevestigt: ‘Elk anderhalf jaar gaat de prijs van bier met 10 tot 20 procent omhoog. Dat geldt voor zowel pils als speciaalbier, maar pils stijgt sneller.’ Toch merkt het café weinig weerstand bij klanten. Volgens Ruben snappen mensen ook wel dat kosten zoals inkoop, huur en personeel stijgen.

Feestelijke sfeer

Bezoekers kunnen vandaag genieten van hun favoriete speciaalbiertje op het uitgebreide terras van de Dikke Koning, of aan de biertafels die speciaal voor vandaag zijn opgezet. Het café zit aan een plein, en de versierde parasols op het terras geven een feestelijke stemming. Het terras zit vol met mensen die een biertje willen proeven. Het is warm dus mensen kunnen gratis zonnebrand pakken, en een biertje kiezen van de uitgebreide bierkaart.

Kwaliteit boven prijs

Bezoeker Rob vindt de stijgende prijzen wel terecht. ‘Als je Heineken drinkt, proef je water. Maar hier proef je écht iets. Brouwers leggen hun ziel en zaligheid in hun bier en dat is waanzinnig’, aldus Rob. Hij heeft zelf geen problemen om wat meer te betalen voor een speciaalbiertje, ook omdat hij weet dat hij er kleine brouwers mee steunt. ‘Als je weet dat het van een kleine, lokale brouwerij komt dan betaal ik dat graag. Lokale brouwerijen hebben het al moeilijk met concurrentie van multinationals, maar ik houd wel van de lokale kwaliteit en wil dus dat ze blijven bestaan.’

Wat opvalt op de Brouwerijendag is de bereidheid van alle bezoekers om meer te betalen voor hun speciaalbier. De stijgende prijzen leiden volgens medewerker Ruben niet tot minder bezoekers – integendeel. ‘Het café, maar ook zeker deze Brouwerijendag is dit jaar drukker bezocht dan ooit. Mensen komen voor de ervaring, dat laten ze niet door de hoge prijs.’ Dit bevestigt bezoeker Rob: ‘als je weet dat het geld naar lokale brouwers gaat, betaal je graag wat extra.’

Samenwerking

De Brouwerijendag is niet alleen voor bezoekers, maar ook voor de brouwers zelf. Ruben vertelt: ‘We werken samen met brouwerijen die hun bier aan ons leveren. Als compensatie mogen zij hier vandaag, samen met vrienden en familie, gratis drinken.’ Hij benadrukt de samenwerking, en ieders belang daarbij. Bezoekers gaan ook met brouwers in gesprek, en doen hun eigen proeverij hier. Rob vertelt enthousiast over wat hij al heeft geproefd: ‘Ik houd van Weizen, maar de nieuwe blauwe IPA die ze hier hebben is ook heerlijk. De verhalen achter de bieren maken het mooi.’