AMERSFOORT CENTRUM – Op zaterdag 21 juni opende Madaq Chocolatier officieel haar deuren in de Amersfoortse Langestraat. Hiermee heeft Madaq er een vijfde vestiging bij; de keten is namelijk ook in Nijmegen, Maastricht, Amsterdam en Den Bosch te vinden. Melissa van den Berg, manager van Madaq Amersfoort: ‘We zien dat we heel veel mensen gelukkig kunnen maken met onze producten en wij willen hier graag nog meer mensen blij mee maken.’

Dat de Amersfoorters de gelukkigen mogen zijn heeft volgens Van den Berg verschillende redenen. ‘We hebben een beetje onderzoek gedaan in welke steden we een geschikt pand konden vinden en dat kon in Amersfoort’, vertelt Van den Berg. ‘We vinden Amersfoort ook een erg mooie stad en er is daar nog niets vergelijkbaars met ons.’

Van chocolade bonbons tot een bolletje ijs

Bij Madaq kun je niet alleen chocolade bonbons kopen in uitgesproken smaken, maar ook huisgemaakte room- en sorbetijs, macarons geïnspireerd op de bonbons en zowel warme als koude to-go drankjes. ‘We krijgen heel vaak van klanten te horen dat ze blij zijn dat we er zijn’, zegt Van den Berg met trots.

Wat Madaq zo uniek maakt

Madaq is niet de eerste chocolatier in Amersfoort, maar weet zich toch van de rest te onderscheiden. De producten worden handgemaakt in een eigen atelier in Velp en er wordt alleen maar gebruikgemaakt van natuurlijke ingrediënten. ‘Wij maken geen gebruik van smaakversterkers’, vertelt Van den Berg. ‘Als er bijvoorbeeld ergens mango staat, dan zit er ook echt mango in.’ De ingrediënten worden daarnaast zorgvuldig geselecteerd en zijn allemaal fairtrade. Het doel van Madaq is namelijk om het welzijn te verbeteren, het milieu te beschermen en het inkomen van producenten en gemeenschappen te verhogen.

Van den Berg benoemt dat ze zich niet alleen met hun producten onderscheiden, maar dat ook de ‘look and feel’ Madaq anders maakt dan de andere chocolatiers. ‘Het ruikt lekker, de verlichting is fijn en de muziek staat wat harder’, beschrijft Van den Berg. ‘Het is het gevoel dat je krijgt als je bij ons bent.’

Marokkaanse invloed

In zowel de ‘look and feel’ van Madaq, als de producten is een Marokkaanse invloed te proeven.  ‘Een van de eigenaren is Marokkaans’, vertelt Van den Berg. ‘Vanuit huis uit wordt daar heel veel gekookt en er is daar een hele warme gastvrijheid. Die gastvrijheid willen wij ook uitstralen; mensen mogen bij ons lekker iets proeven en iedereen krijgt een warm welkom.’

De naam Madaq, dat is Marokkaans voor ‘smaak’. ‘Een smaaksensatie is het zeker’, vertelt Lisa Schoten. ‘Ik heb net een bonbon met mango en karamel smaak geproefd en ik kan niet wachten om nog meer smaken te proeven.’ Bart Versteegh loopt naar buiten met een Marokkaanse cappuccino. ‘Dit is de eerste keer dat ik een Marokkaanse cappuccino drink’, zegt Versteegh. ‘De cappuccino is erg kruidig, erg lekker vind ik het.’

Zeven dagen per week geopend

Madaq Amersfoort is zeven dagen per week geopend. Van dinsdag tot en met zaterdag kunnen klanten terecht van 10:00u tot 21:30u. Op zondag en maandag is de winkel van 12:00u tot 21:30u geopend.