Van de zee tot de vitrine: de weg van de Hollandse nieuwe

Geplaatst door Rick van de Brug | jun 26, 2025 | Cultuur & vrije tijd | 0

Rick van de Brug

In deze reportage breng ik een bezoek aan Koelewijn’s haringinleggerij en viswinkel De Botter in De Bilt. De winkel bestaat al veertig jaar en scoorde in 2019 een 9 in de AD Haringtest.

Over de auteur

Rick van de Brug

Rick van de Brug Geboren te Utrecht 2001. Hij is afgestudeerd voor de opleiding marketing- en juridische dienstverleningen in Amersfoort en volgt nu de opleiding journalistiek in Utrecht. Hij is een creatieve duizendpoot op het gebied van schrijven, zoals fictie (korte verhalen) en zijn eigen muziek schrijven. Ook speelt hij twee instrumenten, de drums en de gitaar. Ook heeft hij een liefde voor cabaret en vindt humor een remedie om de moeilijke dingen in het leven te bespreken. Hij hoopt in zijn journalistieke carrière bijzondere, spraakmakende en mooie items te kunnen maken over mensen, misdaad, landen, eten en de verschillende culturen die er in de wereld zijn.

Van de zee tot de vitrine: de weg van de Hollandse nieuwe

Over de auteur

Rick van de Brug

gerelateerde berichten

“Veel mensen denken dat armoede hier niet bestaat”

“Kunst is altijd mijn tweede thuis geweest”

De impact van nieuws op onze mentale gezondheid

Kinderboekenweek op basisschool het Zonnewiel

Tags