Waarschijnlijk is het niet aan je voorbij gegaan, de prijzen in de supermarkten reizen de pan uit. En ook zien we voorlopig nog geen einde aan deze stijging. De oplopende prijzen hebben te maken met door de onrust in de wereld. De grondstoffen, verpakkingen, transport, energie en arbeid zijn duurder geworden en daardoor ook de consumentenprijzen en productprijzen voor voedingsmiddelen. Daarnaast is het zo dat leveranciers steeds vaker de prijzen bepalen, in plaats van de supermarkten. Deze samenloop van omstandigheden verklaart de grote stijging in productenprijzen (prijzen van de voedingsmiddelen), wat vervolgens ook groot effect heeft op de consumentenprijzen (wat de consument betaald in de supermarkt).

Bron: https://www.cbs.nl/nl-nl/nieuws/2022/28/voedingsmiddelen-ruim-11-procent-in-prijs-gestegen

Vanaf januari 2021 zien we de enorme stijging in productenprijzen toenemen. In de periode tot aan mei 2022 zijn de productprijzen wel met 21,2% gestegen t.o.v. het voorgaande jaar. Nog nooit was er zo’n enorme prijsstijging in de voedingsmiddelensector. Dit heeft dus gevolgen voor ons allemaal. Zo melden al diverse voedselbanken een grote toestroom aan nieuwe ‘klanten’ te zien en grijpt de voedselbank in door de norm voor afhalen te verruimen i.v.m. deze inflatie.  

Door Robin van Rijn en Anne de Werd