De Bilt

Selecteer Pagina

Van vader tot zoon: het famile Stukje-verhaal van Bistro Hero

Van vader tot zoon: het famile Stukje-verhaal van Bistro Hero

Foto: Mik Soumokil Bistro-Café Hero aan de Dolderseweg

DEN DOLDER – Een naam met geschiedenis, een passie die van generatie op generatie wordt doorgegeven en een bistro waar familie centraal staat. Bij Bistro Hero in Den Dolder bouwt chef-kok Bjorn Stukje voort op het werk van zijn ouders, terwijl hij zijn eigen culinaire kunsten deelt. Hoe een familiebedrijf uitgroeide tot een geliefde Franse bistro. Tijdens een bezoek bij Bjorn in Den Dolder vertelt hij het verhaal.

Over de auteur

Mik Soumokil

Hoi, hoi! Ik ben Mik Soumokil en ik studeer Journalistiek aan de Hogeschool Utrecht. In mijn vrije tijd houd ik me naast schrijven ook met schilderen en fotografie bezig.