In dit interview spreken we met Will Marinacci, mede eigenaresse van het Italiaanse restaurant La Fontanella gelegen aan de verwersdijk 30 in Delft. Het restaurant heeft een eigen bezorgservice: Piccola Italia Express. Will heeft besloten om de afgelopen dagen de bezorgscooters binnen te houden vanwege de extreme gladheid op de weg. In dit interview gaan wij in gesprek met haar, met als vraag: hoe verantwoord het is om de bezorgservice open te houden met deze weersomstandigheden.

Problemen voor heel Nederland op de weg. In Delft rijden er talloze bezorgscooters dag in dag uit om allerlei lekkernijen aan de deur te bezorgen, maar vandaag is het anders. Het is glad en de wegen zijn bijna niet begaanbaar.

Voorafgaand aan dit interview is er nog een hoop onduidelijkheid over of de bezorgservice van Piccola Italia Express open gaat of niet. Zo wordt er bijvoorbeeld gebeld en geappt met bezorgers van de bezorgservice over wat zij er van vinden. Een hoop onduidelijkheid tot het moment dat geheel Nederland een pushmelding van de NOS krijgt “KNMI waarschuwt voor gladheid, in hele land code oranje’’ Leest Marinacci voor. Op dat moment twijfelt Marinacci geen moment. ‘’Sorry hoor, ik moet de bezorgers laten weten dat zij vandaag niet hoeven te komen.’’ Wanneer ik vraag wat de grootste reden is om de bezorgservice te sluiten reageert Marinacci. ”Wij besluiten de deuren te sluiten vanwege de slechte weersomstandigheden. Het weer laat het niet toe veilig te bezorgen.” Een teleurgestelde blik is te zien in haar ogen. ”De afhaalservice blijft ondanks het slechte weer wel open, zodat bewoners in de buurt wel kunnen blijven genieten van de pizza’s en pasta’s.” Voegt ze daar nog aan toe.

Toch scheurt er een bezorgscooter langs het restaurant. Met zeker 40 kilometer per uur vliegt de scooter door een bocht. Wanneer ik vraag wat Marinacci vindt van de bezorgservices die wel open blijven reageert ze licht geïrriteerd. ‘’Ik vind het onverantwoord en dom. Het is vrijwel onmogelijk om binnen de aangegeven tijd te bezorgen. Dit zorgt dus alleen maar voor ontevreden klanten en daarnaast is het natuurlijk gewoon heel erg gevaarlijk.’’

Horecabedrijven in heel Nederland zullen moeten kiezen tussen open blijven of dichtgaan. Maar als het aan het aan Marinacci ligt zou iedereen de deuren moeten sluiten. ‘’De veiligheid van de bezorgers gaat altijd voor de inkomsten van het restaurant.’’ Eindigt ze het gesprek.