Een kijkje in de keuken van chef-kok en eigenaar Marco Beek bij Spaans restaurant  Las Tapas . Volgens hem is het leuk dat er op 18 juni, Wereldtapasdag, aandacht wordt besteed aan de kleine Spaanse hapjes.  Hij vertelt waar hij zijn inspiratie vandaan haalt en dat zijn samenwerking met zijn vrouw en mede-eigenaar ontzettend fijn is: ‘Ik zou met iemand anders kunnen werken’.

Foto en video: Meike Verdoorn