Steff Rouleaux (eigenaar oliebollenkraam) heeft veel kritiek gekregen nadat hij een 15-jarige sollicitante wegstuurde vanwege de hoofddoek die zij droeg. Hij gaf aan dat dit niet binnen de veiligheidsregels zou vallen. Volgens de officiële horecaregels is dit geen probleem. Dit zorgde voor veel ophef onder de omwonende. Na een virale video van een gesprek tussen Rouleaux en de moeder van het desbetreffende meisje kwam er nog veel meer kritiek op de oliebollenkraam. Na een gebroken ruit en verschillende bedreigingen laat Rouleaux weten dat hij voor onbepaalde tijd de kraam zal sluiten. Dit is echter niet langer dan 24 uur geweest. 

In de horeca is het toegestaan om met een hoofddoek te werken. Een eigenaar mag wel zelf bepalen hoe hij de veiligheidsregels wil toepassen. Een hoofddoek zou bijvoorbeeld te lang kunnen zijn en zorgen voor brandgevaar. Een sporthoofddoek zou dit probleem uitsluiten. Er zijn dus verschillende oplossingen geweest voor de situatie. Rouleaux heeft uiteindelijk gekozen voor een openbare excuusbrief op het Instagram-account van de oliebollenkraam. Ook geeft hij hierin aan dat hij een som geld zal doneren aan een goed doel.

Een trouwe klant van de kraam geeft aan dat zij zonder probleem blijft winkelen voor de oliebollen. “In eerste instantie vond ik het merkwaardig. Ik koop er namelijk regelmatig oliebollen, dus ik was wel even geschrokken, helemaal omdat ik zelf een hoofddoek draag. Maar later heeft hij zijn excuses aangeboden, dus ja, prima.”