Dit jaar organiseren RAUM, Venster, Trapop en de Buurtwerkkamer voor de tweede keer een Winterfair. Dit jaar 14 december op het Berlijnplein zal het laatste jaar met buitenvuur zijn, aangezien er vanaf het nieuwe jaar een buitenvuur op hout verbod geldt.

Winterfair is sinds 2022 een traditie bij RAUM. In 2023 werd het feest afgeblazen door het slechte weer, wat dit jaar de tweede editie maakt. Bij zo’n winterfair speelt buitenvuur een rol: volgens hoofd projecten Bing Ie zorgt het niet alleen voor gezelligheid en licht, maar ook voor warmte. Om het afscheid van buitenvuur te vieren, zal er extra aandacht komen voor de natuurlijke warmtebron. Zo zullen er vuur acrobaten optreden.

Per 1 januari 2025 gaat er een vuurstookverbod voor heel Utrecht in. De gemeente laat op hun site weten dat een op de drie mensen last heeft van de rook die vrijkomt bij het stoken van hout in de buitenlucht. Houtrook kan zelfs zorgen voor long- en vaatziektes. Ook stoken in eigen achtertuin is vanaf het nieuwjaar niet meer toegestaan.

Naast het vuur is er nog meer te beleven: zo is er muziek, verhalen, eten en rond de 25 kraampjes van lokale ondernemers. Bing legt de nadruk op ‘support your locals’ (steun lokale ondernemers). ‘We doen het om de community samen te brengen, het is ook om de kwetsbare mensen een kans te geven’, aldus Bing. De ondernemers zijn zogeheten ‘eendaags ondernemers’.

Voor het interview met Bing Ie door Madelief Hemelaar kunt u op het onderstaande geluidsfragment klikken.