Welkom bij een nieuwe podcast van On Air – waar eten, verhalen en cultuur samenkomen aan tafel.

In deze podcast nemen we je elke week mee op een culinaire reis naar een ander land of een andere cultuur. Niet alleen door te proeven, maar vooral door te luisteren. We praten met chefs, verhalenvertellers en kenners over de gerechten die voor hen veel betekenen. Wat zit er in? Waar komt het vandaan? En welke herinneringen komen boven bij de geur of smaak?

In deze aflevering duiken we in de rijke Surinaamse eetcultuur, met gasten Guus Pengel en Mea Tam, en nemen we je mee in een reeks smaakvolle reportages. Van de opening van een nieuwe rottizaak tot het verhaal achter een Surinaamse softdrink – alles komt voorbij.

Pak een bord, neem plaats en luister mee. Want achter elk gerecht zit een goed verhaal.