Gezonde voeding op de campus: hoe maken we het toegankelijker?
Op middelbare school Portus Juliana in Rotterdam werd een bijzonder experiment uitgevoerd: de eerste gezonde snackmuur van Nederland. Waar scholieren normaal grijpen naar een frikandelbroodje of een zak chips, kregen ze hier de keuze uit warme, groenterijke maaltijden met namen als. En wat bleek? Het werd een groot succes. De snackmuur was elke dag binnen no-time leeg en leerlingen gaven aan zich beter te kunnen concentreren en meer energie te hebben.
Lees verder