Al meer dan 200 jaar maakt de familie Smit uit Rotterdam stokvis op ambachtelijke wijze. Het familiebedrijf, dat tegenwoordig in handen is van Bram Smit (54), is nog de enige in Nederland die dit ambacht nog beheerst en verkoopt. Bram, de zevende generatie, houdt zich dagelijks bezig met het product, terwijl zijn vrouw de administratie verzorgt. ‘’Het is echt iets van ons samen,’’ zegt hij trots.

In deze mini-docu laat Bram zien hoe stokvis wordt gemaakt en vertelt hij over de geschiedenis van het familiebedrijf. Hij deelt zijn trots op het ambacht en zijn zorgen over de toekomst. Want hoewel hij zijn werk met hart en ziel doet, is de vraag nog open: zal iemand van de achtste generatie ooit het stokvisambacht overnemen…  of dreigt het eeuwenoude familiebedrijf te verdwijnen?