Enrico Pululu, een personal trainer in Maarssen, beweerde in een van zijn Tiktok video’s dat producten als eieren, rundergehakt, tonijn in blik, cottage cheese, scharrelkip dijfilet, spinazie, fruit en eitwitrijke snacks als granenbars gewichtsverlies garanderen. Millie van der Heijden, vitaloog bij Vitalogisch, zet hier vraagtekens achter.  

Eiwitten  

De producten die Pululu in zijn video weergeeft zitten bomvol eiwitten. Een ei van 60 gram bevat gemiddeld 7.8 gram aan eiwitten, en cottage cheese maar liefst 12 gram per 100 gram. Eiwitten zijn een voedingsstof die je lichaam nodig heeft voor het opbouwen van spieren en het behouden van cellen. Ook geven eiwitten je een ook een vol gevoel, waardoor je minder gaat eten. ‘Het verzadigt langer, waardoor je minder snel honger krijgt. Dat kan bijvoorbeeld wel helpen om af te vallen.’ legt Van der Heijden uit.   

Op het internet doen vaker verschillende diëten die gewichtsverlies beloven de ronde. ‘Het zou mooi zijn als je dat alles gaat eten dat je af zou vallen, maar zo werkt het natuurkundig in je lichaam helaas niet.’   

Aankomen en Afvallen  

De artikelen die Pululu opnoemt bevatten ook calorieën, met als koploper rundergehakt. Calorieën, ook wel kilocalorieën, geven door te eten en te drinken je lichaam energie. Die energie moet wel gebruikt worden, anders zet je lichaam het om in vet waardoor je aankomt. Maar ze legt uit dat er mythes rondom aankomen zijn. ‘Sommigen zeggen ”’Van één gebakje kom ik al 1 kilo aan” maar dat is niet zo. Want ieder mens heeft 7000 extra calorieën nodig om 1 kilo aan te komen.’ 

Iedereen heeft een dagelijkse intake aan calorieën nodig, maar de hoeveelheid verschilt. ‘ Iemand verbruikt meer calorieën als die groter is en meer spiermassa heeft. Iemand van bijvoorbeeld 1.50 meter met een smalle bouw heeft minder calorieën nodig dan iemand van 2 meter’ legt Van der Heijden uit. Ook ligt ze toe dat de omgeving of het werk van een mens een rol speelt. ‘Iemand die vaak op zijn stoel zit, bijvoorbeeld voor een kantoorbaan, heeft dagelijks minder calorieën nodig, in tegenstelling tot mensen die in de bouw werken en veel sjouwen.’   

Het Voedingscentrum in Den Haag geeft aan dat aankomen en afvallen door meerdere factoren beïnvloed worden dan enkel voeding. Overgewicht kan ook veroorzaakt worden door te weinig slapen, een hoge mate aan stress of je genetische bouw. Over gezond afvallen schrijft het Voedingscentrum dat dit het beste in kleine stappen gedaan kan worden. Van der Heijden zegt ‘Als je écht gezond wil verliezen is het binnenkrijgen van alle voedingsstoffen het allerbelangrijkst. Dus mineralen, vitaminen, koolhydraten en vetten. Je moet dus niet minder dan 1500 calorieën per dag eten, anders raakt je lichaam ondervoed en in de stress’ 

Conclusie  

De claim is dus deels waar. Terwijl deze producten wel helpen met afvallen, zijn ze niet de hoofdoorzaak waardoor je afvalt. ‘Je valt niet af door kip of cottage cheese te eten’ vertelt Van der Heijden. ‘Je valt af door minder calorieën tot je te nemen dan je nodig hebt.’ Ieder lichaam is immers anders, waardoor niet iedereen hetzelfde aantal calorieën nodig heeft.