In Nederland schieten de bierbrouwerijen als paddenstoelen uit de grond. In 2000 waren er nog 71 brouwerijen, maar de afgelopen jaren is deze markt explosief gegroeid, blijkt uit cijfers van Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur. Inmiddels zijn er anno 2025 maar liefst 911 brouwerijen actief. Ook in Stichtse Vecht is deze trend zichtbaar: in de periode sinds 2000 zijn er minstens vier nieuwe brouwers gestart die lokaal gebrouwen bier op de kaart zetten. In deze reportage staat verslaggever Isis van der Meulen stil bij de opkomst van lokale bierbrouwers afgelopen decennia, met een verhaal uit Stichtse Vecht en duiding van Jitze van CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke bierbrouwers.