Claim
Gember en Kurkuma versterken elkaars werking en kunnen daardoor ontsteking en pijn verminderen, wat bijdraagt aan een beter welzijn.

Bron van de bewering
ELLE beweert op hun website dat kurkuma en gember elkaars werking versterken en daardoor ontsteking en pijn verminderen, wat bijdraagt aan een beter welzijn.’ In dit artikel werd benoemd dat er antioxidanten (stoffen die aanwezig zijn in groente en fruit) aanwezig zijn in deze specerijen die op verschillende manieren helpen bij het voorkomen van verschillende ziekten of het verminderen van ontstekingen veroorzaakt door bepaalde ziekten.

Het is niet de eerste keer dat gember en kurkuma worden gelinkt aan positieve werkingen. De specerijen lijken onderdeel te zijn van een heuse foodtrend. Kunnen gember en kurkuma daadwerkelijk elkaars werking versterken wat een positief effect heeft op het menselijk lichaam?

Oordeel
Deels onwaar

Onderzoek
De claim van ELLE lijkt wetenschappelijk te zijn bewezen, maar het bewijs is niet voldoende om dit als feit te presenteren. Daarom is deze bewering ongefundeerd.

Onderzoeken die specifiek kijken naar de samenwerking tussen gember en kurkuma en de werking daarvan zijn er. Bijvoorbeeld deze en deze. Hieruit zijn positieve resultaten gekomen die kunnen aantonen dat deze twee specerijen een positief effect hebben. Echter was de onderzoeksmethode niet even betrouwbaar. Dit heeft te maken met de manier van doseren, de toedieningsvorm en of het onderzoek op mensen of dieren is uitgevoerd.

De redactie van ELLE was niet te bereiken waardoor er niet van wederhoor gebruik kon worden gemaakt in deze factcheck. Waar de website zijn informatie op baseerde is dus niet duidelijk.

Expert
Voedingswetenschapper Inge van der Wurff vertelt dat er weinig onderzoek is gedaan naar de combinatie van kurkuma en gember. Er zal niet voldoende bewijs zijn gevonden om er harde uitspraken over te doen. Wel zijn er veel onderzoeken die gaan over de stoffen die zitten in gember en kurkuma. ‘Naar de stoffen los zijn wel redelijk wat onderzoeken. Zowel gember als kurkurma bevatten stoffen die positieve effecten hebben op ontstekingen en oxidatieve stress, twee processen die betrokken zijn bij tal van ziektes.’ Maar zoals eerder beschreven is er dus óók onderzoek gedaan naar de combinatie van beide stoffen, benoemt van der Wurff. ‘Dit is vaak in pilvorm of bij dieren gedaan. Dit laat positieve effecten laten zien. Maar er is dus niet heel veel onderzoek dat kijkt naar de combinatie van beide, in ieder geval niet genoeg om er harde uitspraken over te doen.’

Wat doet het dan wel?
Dat er niet genoeg bewijs is om aan te tonen dat gember en kurkuma elkaars werking versterken, betekent niet dat beide specerijen niks voor je lichaam kunnen betekenen. Uit dit en dit onderzoek blijkt dat gember en kurkuma, ingenomen in een capsulevorm, een positieve werking kunnen hebben, bevestigt Van der Wurff. Maar dit gaat niet over de combinatie van het gebruik van deze twee producten. ‘Al met al zou ik zeggen dat gember en kurkurma prima onderdelen zijn van een gezond voedingspatroon en dat een gezond voedingspatroon gezondheidsvoordelen kan opleveren, maar dat je van deze losse voedingsmiddelen geen wonderen moet verwachten’, voegt Van der Wurff daar nog aan toe.

Conclusie
Hoewel er onderzoeken zijn die kunnen aantonen dat gember en kurkuma in pilvorm een versterkte werking op elkaar hebben wat positieve effecten oplevert, is er te weinig bewijs om deze claim hard te maken. Wel blijkt uit wetenschappelijk onderzoek dat kurkuma en gember in een capsulevorm, een positief effect kunnen hebben.