LUNETTEN – Mohamed Talhaoui (54) uit Utrecht wil vanaf het nieuwe jaar wekelijks vrijwillig koken bij Amateurtuindersvereniging Utrecht-Zuid. Met dit initiatief richt hij zich niet alleen op leden, maar ook op senioren uit de wijken Hoograven en Lunetten.
Talhaoui, die al 38 jaar in de catering werkt wilt de eetavonden betaalbaar maken voor mensen met een lager inkomen. Door zijn vrijwillige inzet en hulp van zijn familie kan hij de prijs voor een driegangendiner beperken tot € 8,50 per persoon.
‘Iedereen is welkom’, benadrukt de Utrechtse cateraar. Hoewel hij zich focust op het bereiken van senioren zijn studenten en andere buurtbewoners ook welkom. De gerechten zullen niet altijd groenten uit eigen tuin bevatten, legt Talhaoui uit. Wanneer hij wekelijks voor een groep kookt, is de oogst uit zijn moestuin alleen niet voldoende.
Dit culinaire project is op dinsdag 19 november van start gegaan, na een volgeboekt proefdiner de week ervoor. De kantine van ATV Utrecht-Zuid biedt ruimte aan maximaal 50 mensen voor Talhaoui’s diner. De eerstvolgende diners staan gepland op 3 december en 7 januari. Vanwege de feestdagen wilt Talhaoui pas vanaf 2025 wekelijks in actie schieten in de keuken van ATV Utrecht-Zuid.
