De nieuwe Italiaanse delicatessezaak Mamma Mia Trattoria is 1 november 2022 geopend in Leidsche Rijn. In de winkel kun je Italiaanse broodjes, warme maaltijden, pasta’s en salades kopen. In dit interview wordt duidelijk wat de zaak inhoudt en hoe ze op het idee zijn gekomen, hiervoor is bedrijfsleider Anthony Geraedts geïnterviewd.

Audio: Emma Daverveld