ZEIST-6 mei 2026, bijna 35 jaar na de eerste editie van de Internationale Anti Dieet Dag liegen de cijfers niet en heeft 44 procent van de volwassenen in Zeist overgewicht, waarvan 12 procent ernstig overgewicht, volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek. Er wordt op deze dag anders gekeken naar voeding en diëten, maar moeten we hier eigenlijk nog wel bij stilstaan of is deze dag achterhaald? Bij Internationale Anti Dieet Dag ontstaat vaak het beeld dat alle diëten overboord moeten, maar volgens gepensioneerd diëtiste Cecile van de Pol en hedendaags diëtiste Marie-Therese Driessen ligt dat genuanceerder.
Geschreven door Finna Peachey
“Een dieet is van oorsprong gewoon een aanpassing van voeding om al dan niet medische redenen,” zegt Marie-Therese. “Een dag waar je helemaal nergens rekening mee houdt, vind ik kort door de bocht. Dieet klinkt negatief, maar je moet er eigenlijk van uitgaan dat je dit doet omdat je je beter wil voelen en er gezonder van wordt. Er werd gedacht dat als je naar een diëtist gaat, er wordt verteld wat wel en niet mag. Maar we gaan met mensen kijken wat ze met hun voeding kunnen doen zodat ze gezonder worden, en mensen zijn vrij om te kiezen of ze dat wel of niet willen doen en in welke mate ze dat willen doen.” Tegelijkertijd ziet ze wel waar het idee vandaan komt: “Je hebt ook mensen die van het ene naar het andere dieet gaan en al die diëten spuugzat zijn, daar gaat deze dag denk ik meer over.”
Gepensioneerd diëtiste Cecile van de Pol, die in de jaren 60 begon met het vak, vertelt dat er toch veel veranderd is. “Mensen denken meteen aan afvallen als ze aan een diëtist denken, maar dat is maar een klein onderdeel van het werk.”
“Als diëtist word je opgeleid om mensen te behandelen door middel van verandering in voeding,” legt Marie-Therese Driessen, diëtiste bij een diëtistenpraktijk in Zeist, uit. “Bij veel aandoeningen speelt voeding een rol. Wij kijken naar wat iemand gewend is te eten, naar de aandoening en de relatie daartussen. Op basis daarvan geven we advies en begeleiden we mensen om dat in de praktijk toe te passen.”
“Vroeger was er veel minder aandacht voor bijvoorbeeld vegetarische voeding, en vegan eten al helemaal niet. Voor vega eten dacht men aan een eitje of een gebakken kaasplak, meer dan dat was echt nog niet in the picture.” Er is dus veel veranderd in de afvalcultuur. Zo is Ozempic tegenwoordig overal bekend en gebruiken veel popsterren in Amerika het als afvalwondermiddel.
Beide diëtisten zijn kritisch over de opkomst van het afslankmiddel. “Het kan in sommige gevallen ingezet worden,” zegt Marie-Therese. “Maar het belangrijkste blijft een verandering in leefstijl: voeding, beweging, slaap en ontspanning. Het is een beetje losgeslagen, dit wordt nu als de oplossing gezien om af te vallen, maar het kan ook een soort vrijbrief zijn om helemaal niet meer op te letten op wat je eet. Omdat je toch wel afvalt, en we zien in de praktijk wel terug dat dit niet de oplossing is.” Cecile is het daarmee eens: “Ik denk niet dat dat de goede weg is. Ik denk dat het al heel goed zou werken als ongezonde voeding duurder was of minder beschikbaar was. Als dat aangepakt zou kunnen worden, zou het al veel beter zijn.” Zo zegt ze:“Een gezonde leefstijl, het is erg moeilijk om mensen zover te krijgen, maar als je dat met pilletjes moet doen, vind ik dat geen goed idee, maar misschien ben ik dan ouderwets.”
