Ook de supermarkt Allin op de Nachtegaalstraat in Utrecht-Oost merkt de prijsstijging van gezond eten. De verkoopcijfers gaan er echter niet op achteruit.

Uit onderzoek van het Centraal Bureau van de Statistiek uit 2023 blijkt dat één op de zes mensen in Nederland wel gezond wil eten, maar dat niet kan betalen. Deze ontwikkeling is mede ontstaan door de inflatie die Nederland de afgelopen jaren heeft gekend .

Mahan Allin, eigenaar van de supermarkt Allin, merkt deze prijsstijging ook. Wel wijst Mahan op het feit dat niet alleen de prijzen van gezond eten zijn gestegen, maar dat alle prijzen zijn gestegen. Mahan merkt hierdoor wel dat er af en toe minder klanten in zijn winkel komen. Maar een probleem is het niet voor hem. Mahan vertelt namelijk dat zijn winkel een speciale positie heeft in de buurt: ‘wij verkopen producten die in andere winkels niet te koop zijn. Dus duur of goedkoop, als je deze producten wilt, moet je naar ons komen’. De supermarkt is namelijk een Perzische supermarkt, waar veel dadels en andere lekkernijen worden verkocht die niet, of niet van dezelfde kwaliteit, elders worden verkocht. De verkoopcijfers zijn er de laatste maanden dus ook niet op achteruit gegaan.  

Merel Visser, een inwoner van Utrecht-Oost, merkt deze prijsstijging ook. Zelf let Merel, bij het boodschappen doen, niet zo scherp op de prijzen, maar in de maandelijkse uitgaven valt het zeker op. De prijsstijging maakt het kopen van gezond eten voor Merel desalniettemin niet onmogelijk. Gezond eten is voor Merel erg belangrijk.  ‘Vooral sinds de geboorte van mijn kind let ik erg op gezond eten. Dat alles duurder is moeten we dan maar op de koop toe nemen’. 

Over het feit dat de overheid iets aan deze prijsstijgingen moet doen, zijn Merel en Mahan het eens. ‘Er kunnen meer mensen gezond eten als de prijzen dalen. Gezond eten is belangrijk voor iedereen’, aldus Mahan. Merel stelt bovendien dat de groenteprijzen naar beneden moeten ten koste van andere, minder gezonde producten. In dat geval zouden producten als alcohol en sigaretten duurder kunnen worden zodat de prijs van groente en fruit naar beneden kan.